大班健康粗粮小吃店教案主要包含了活动目标，重点难点，活动准备，活动过程等内容，愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康，认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看粗粮小吃店教案吧。

 　　活动目标：
　　1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
　　2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
　　3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
　　4、知道人体需要各种不同的营养。
　　5、初步了解健康的小常识。

　　重点难点：
　　认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。

　　活动准备：
　　1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
　　2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
　　3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。
　　4、设计调查表（详见幼儿用书）
　　5、幼儿用书：《粗粮小吃店》

　　活动过程：
　　1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。
　　●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。
　　●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。
　　●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。
　　2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。
　　●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。
　　●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。
　　●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。
　　3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。
　　●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。
　　●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。
　　●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物。