小班健康活动饮食安全教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法，明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话，适合幼儿园老师们上小班健康活动课，快来看看饮食安全教案吧。

　　活动目标：
　　1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。
　　2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
　　3、知道人体需要各种不同的营养。
　　4、培养良好的卫生习惯。
　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备：
　　挂图

　　活动过程：
　　一、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题
　　1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?
　　引导幼儿回答。
　　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
　　教师引导幼儿积极回答。

　　二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
　　1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!
　　2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

　　三、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的危险
　　1、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
　　2、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。
　　3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

　　四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全
　　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
　　2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。
　　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

　　五、教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。