④ 这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。

“侍候”是指在别人身边供使唤，照料别人的饮食起居；“堂倌”在旧时用于称呼饭馆、茶馆或酒店里的招待人员。堂倌在过去地位低下，作者这样比方，是有意降低自己的地位，显示鹅的尊贵。

⑤ 因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。

“窥伺”是指暗中观望动静，等待机会，多含贬义。从这句话可以看出，连附近的狗都知道它的吃法，了解它吃食的规律，可见它是多么严格地遵守着吃饭的三眼一板。在这里，作者还称它为“我们这位鹅老爷”，明贬实褒，言语间流露出来的亲昵和叙述中的煞有介事，表现出作者对鹅充满了爱意。

（2）对词语的理解。

左顾右盼：“顾”和“盼”都是看的意思。课文里指鹅来到了一个陌生的环境，东看看，西看看，一点儿也不拘谨。

引吭大叫：“吭”是喉咙的意思。这个词是说鹅伸着脖子敞开喉咙大叫。

局促不安：形容拘谨、不自然、不安定的样子。本文指鸭子的步态急速，很不自然。

三眼一板：比喻言行有分寸、有条理。这里指鹅的吃法刻板，从不改变。

一丝不苟：形容办事认真，连最细微的地方也不马虎。在课文里指鹅的吃法每天都一个样，一点儿也不马虎。

不胜其烦：指忍受不了某种麻烦。

空空如也：什么也没有了。

扬长而去：指狗偷食完鹅的食物后大模大样地离开，与偷食前形成了鲜明的对比。

奢侈：花费大量钱财追求过分享受。文中说鹅并不奢侈，是指鹅虽然需要三样东西下饭，但这三样东西都是平常的东西，不需要什么花费。

二、教材目标

1．认识8个生字，会写12个生字。正确读写“高傲、郑重、局促不安、京剧、毫不相让、一日三餐、滋味、倘若、从容不迫、侍候、脾气、扬长而去、空空如也、责备、供养不周、邻近、不胜其烦、架子十足”等词语。

2．有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的段落，摘录、积累好词佳句。

3．了解白鹅的特点，体会作者对白鹅的喜爱之情。

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