目标：
　　　知识：正确、流利、有感情地朗读课文。
　　　能力：在阅读中体会作者的学做方法。
　　　情感：读懂译文内容，体会文中作者表达的思想感情。
　　重点：在读中体会作者要表达的情感，学习作者巧妙地使用关联词语。
　　难点：文章既紧凑又能抒发情怀的写作方法。
　　教具：搜集资料
　　教法：读中感悟

　　　　　　　　　　　　 　　第一课时
　　流程：
　　一、组织教学。
　　二、激趣导入，奠基情感
　　　　学生说自己最喜爱的菜肴，并说说喜欢的理由。
　　三、诵读课文，潜心会文。
　　　1.初读感知
　　　　（1）自由读课文，看清字形，读准字音。
　　　　（2）把课文中的词语画下来。
　　　　（3）从整体上把握课文内容，用简短的话语概括出来，并理清文章脉络。
　　　2.品读词句，触摸情感。
　　　　（1）默读课文，在心灵被触动的地方读几遍，并写下自己感受和体会。
　　　　（2）集体交流，分享感受。
　　　　（3）带着感受自由读，个人读，小组读。
　　四、出文抒情倾吐移情
　　五、揣摩语言，学习写法。
　　　　在学生充分感悟的基础上，紧扣课后习题2组织学生讨论，想一想这样写的好处。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　第二课时
　　一、积累内华
　　　　有感情地朗读课文。
　　二、迁移练习。
　　　1.识字写字：指导生字读音和书写。
　　　　“炒、奢、馋、侄”是巧舌音。
　　　　“姜”是后鼻音。
　　　　“津”是前鼻音。
　　　2.比一比，组词语。
　　　　湾——弯暮——墓遗——遣裕——俗
　　　3.找出课文中的四字词语并抄写下来。
　　三、实践活动
　　　　推荐阅读《梅花魂》、《一面五星红旗》等文章。

　　板书：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清炒小螺蛳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寄情于物：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　期盼——观赏、扫墓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　记忆模糊回味无穷（对比）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鲜美无比津津有味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伴父独酌猜谜语（插叙）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魂牵梦萦——大陆、故乡