桃花源里抒写着职业教育传奇

首页 > 教育新闻 > 新闻阅读存档/2018-12-24 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

    洞庭之畔,沅水之滨,中华祖城的曙光在这里升起,离骚风赋的诗篇在这里流传,这里有一方陶渊明笔下的世外桃源——湖南省常德市。常德这座全国旅游城市也因此被誉为桃花源里的城市。

    常德财经学校就坐落在这座美丽的城市中,38年间,学校一路摘得“国家重点中专”“湖南省示范性中职学校”和“全国职业教育先进单位”等诸多荣誉。多年来,学校在打造会计、模具制造技术两个省级示范性特色专业的同时,旅游管理专业更是硕果累累,全国职业院校信息化教学大赛中职组一等奖、湖南黄炎培职业教育奖创业规划大赛一等奖、常德市首个旅游名师工作室挂牌……常德财经学校旅游管理专业群,近3年的成绩惊艳三湘,享誉全国。

    诠释旅游管理专业的发展足迹,我们不难发现,这所学校是如何探索以赛促教、以赛促建、以赛促学的。通过实践提高学生应用能力,构建产教融合、校企合作、工学结合的人才培养模式,真正让学校成为服务地方的人才输送大本营,就是这所学校的成功秘诀——

    “以赛促教”淬炼出传道授业的精英团队

    2018年9月9日,应湖南省教育部门的邀请,常德财经学校旅游管理专业群陶莉、李博文、李星莹3位教师以评审专家身份,为2018年湖南省参加全国职业院校技能大赛教学能力比赛的选手进行培训。她们以团结协作的精神,把满满的教学思想和方法分享给了本次参赛的所有选手,受到了湖南省教育部门的好评。

    紧接着,2018年湖南黄炎培职业教育奖创业规划大赛决赛培训又在长沙市举行,学校旅游管理专业群教师孙洁、陶莉、李星莹应中华职教社的邀请,在培训会上为即将参加今年决赛的湖南省36支中职创业团队讲授了备赛经验。

    一个地级市的中职教师为全省的各路精英“传道授业”,这样的荣耀令人赞叹。究其原因,这还要来源于常德财经学校旅游管理专业十多年来坚持不懈的“以赛促教”的成功经验。“业务精不精,赛场见分晓。我们鼓励教师积极参与各项竞赛,以竞赛促进人才培养,构建专业人才梯队。”常德财经学校党委书记李华如是说。

    通过技能大赛的强化实践,让理论知识丰富的老师对新技术、新工艺、新方法更加熟悉,操作能力和技能水平不断提高,有利于打造“双师型”教师队伍。学校不仅举行各项校内赛事,还借助省、市教研联组的各类竞赛活动,让这些赛事成为学校教师的练兵场。各类教学大赛后,学校都组织获奖教师上示范课,实现大赛成绩向教学实践的转化。

    2007年,当李博文刚刚走出大学校门,就来到常德财经学校旅管专业的大家庭,这个初出茅庐的女生在激烈的职场考验中很快成长起来。因为专业突出,李博文顺利地考取了韩国济州大学旅游管理专业硕士研究生,成长为了学校专业教师中的中坚力量。学校连续10年参加常德市旅游专业联组教师教学比赛均获冠军,连续3年获得湖南省职业院校信息化教学大赛之冠,2017年获得全国职业院校信息化教学大赛一等奖。这些成绩的背后,是这个教师团队一次次拼搏进取的心路历程。

    每到比赛季,学校的专业老师们就开始了夜以继日的生活。2017年陶莉、李博文和李星莹3位教师拿到了参加全国职业院校信息化教学大赛的“入场券”,而留给她们的备战时间只有不到一个月。为了这个名为《餐巾折花》的实训教学项目,学校全力支持,对于参赛的各项投入一路绿灯。

    陶莉至今还记得,比赛时要自带餐具,其中一个近半米的巨大折花盘无法托运,学校党委书记李华亲自全程保护,从常德一路抱到了山东济南的赛场上。学校对于“以赛促教”的重视,由此可见一斑。

    正是由于多年的赛场淬炼,如今的旅游管理专业群拥有专业教师22人,这里不仅有高级讲师10人、硕士学位6人、“双师型”教师18人,还有一批常德市旅游专业名师、市旅游专业学科带头人和国家职业技能鉴定考评员。他们为学校的创新发展作出了突出的贡献。

    “以赛促建”打造出标杆专业的响亮品牌

    2018年11月14日,常德市职业学(院)校学生技能竞赛开赛。因为教学设备齐备,师资优良,常德财经学校已经连续7年承办了酒店专业技能竞赛赛项。

    走进客房实训室,如同进入星级酒店客房。高档的装潢、雪白的床单、优雅的家具,营造出温馨而高雅的氛围。谁又能想到,旅游专业初设时的简陋与窘迫。2004年,这个专业仅仅陶莉一位专业教师,“只有一个班,实训也仅仅只有一张桌子和两张床。”但即便是这样单薄的家底,学校还是让陶莉一次次走出去竞赛和培训,提升了自己的水平。

    在一次次外出竞赛中,陶莉从常德财经学校的一名普通教师,成长为常德市旅游专业学科带头人。靠“一支粉笔、一块黑板”进行想象教学的岁月一去不复返,全数字化三维仿真模拟体验式教学让师生享受科技的便捷。

    校内餐饮实训室、客房实训室、茶艺实训室、形体训练室、西餐实训室、会展实训室以及3D模拟导游系统等实习场所一应俱全。学校还与喜来登酒店、共和大酒店、泽云酒店集团、华尔夫酒店、华邦国际大酒店等10余家酒店合作建立了较为固定的校外实训基地。

    近年来,旅游管理专业群逐步开设了旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、旅游外语3个专业,目前拥有教学班级11个、在校学生436人,每年向旅游酒店行业输送毕业生180人左右,同时还面向社会人员进行餐厅服务员、客房服务员、茶艺师、礼仪员等进行技能培训和职业资格鉴定。

    2018年,常德市旅游专业首个名师工作室——陶莉工作室正式在常德财经学校挂牌成立,愈发彰显了学校在这个专业领域的标杆地位,充分发挥了旅游专业的引领示范作用。

    “以赛促学”成就每一名学子的亮丽人生

    近日,由共青团组织、全国学联等单位共同举办的2017—2018学年度全国“最美中学生”“最美中职生”寻访活动落幕,常德财经学校学生黄娜娜被授予“全国最美中职生”荣誉称号。

    翻开黄娜娜在校的履历,她不仅是第22届学生会文艺部部长,还是学校创业团队一花一器有限公司总经理、学校禁毒宣传形象大使,曾获得全国文明风采竞赛演讲赛一等奖、湖南省黄炎培创业大赛团体一等奖、常德市“青春作伴”社会实践活动先进个人等殊荣。面对这些成绩,谁能想到这个从湘西大山走出来的女孩,从初中走进常德财经学校实现了自己人生的华丽转身。

    “如果不是老师支持、指导我参加各种竞赛,我也不知道,自己的潜力有这么大。”如今已经在湖南外贸职院上大学的黄娜娜,回想起在常德财经学校的3年时光,不禁感慨“竞技”的力量。参加全国文明风采竞赛演讲比赛,让她的表达能力得到飞速提升;参加湖南省黄炎培创业大赛,让她对于创业有了更深的领悟。

    曾在2016年、2017年连续两年获得全国职业院校技能大赛酒店服务项目二等奖,连续两年获得湖南省职业院校技能大赛一等奖的旅游专业学生娄旬蓓,刚到财校时,不知道自己朝哪个方向发展。指导老师将她选入餐饮技能队之后,她找到了自己努力的方向,不论是技能操作还是综合素质方面,在训练的过程中都得到了大幅度提升。

    “进入职业学校学习的学生或多或少都有一种不自信,帮助他们树立信心,发挥潜能,不仅仅是为了教学质量的提高,更关系到学生今后的职业生涯。”旅游管理专业群主任高燕和她的同事们,不仅注重培养学生的基本技能,还更加在意综合素质的提升。课程设置上,注重多元化学习,技能课之外还有音乐、舞蹈、摄影、花艺、茶艺和创业(SYB)等选修课。

    据统计,学校旅游管理专业学生先后获得省级和国家职业技能竞赛表彰达69项,从2008年参加湖南省第一届职业学校学生技能大赛开始,每年都在全省同类学校中名列前茅。近年来,旅游管理学部还先后组织学生参与了2017年中德法治国家对话研讨会、常德市旅游节、常德市2018德商恳谈会、2018年常德市茶艺师职业技能竞赛VIP餐饮服务等大型社会服务接待等活动,学生的专业水平和综合素质受到了广泛好评。

    驻足凝视,放眼财校。“以赛促学”带来的是令人瞩目的成就。会计专业、模具制造技术专业是湖南省的精品专业、示范性特色专业;计算机应用专业成为市重点建设专业。这三大专业群在全国职业院校技能竞赛、教师信息化教学比赛中也多次摘金夺银。如张幸老师就是学校的毕业生,留校工作后,7年间,一举获得湖南省“五一劳动奖章”“湖南省技术能手”“湖南省百优工匠”“常德市杰出工匠”等多项称号。

    展望未来,辉煌鼎承。现在,常德财经学校通过技能大赛促进了学校的创新与发展,广大教师在全国教学比武中屡获桂冠,学校专业建设快速发展,学生技能水平进入全国前列,走出了一条培养创新型人才的发展道路,谱写了一曲桃花源里桃李绽放的光彩华章!

    (王 钦 朱立波)