幼儿园的下午点心有的是外面购入的，有时是单个独立包装。当小班的保育老师准备依照旧例逐个撕开这些包装时，主班教师问道：“为什么不让孩子们自己撕呢？”保育老师回答：“之前一直都是老师撕好给孩子们的，大班都是这样，何况是小班呢！”主班教师则认为，何不让幼儿自己动手试试呢？也许有的幼儿就想自己试试打开包装呢。

    主班教师看到了在以往点心环节中，在大人（保育老师）的包办下，幼儿丧失了自己动手尝试的机会，直到大班甚至还有幼儿不会自己打开包装袋，这也影响了幼儿小肌肉动作的协调发展。教师决定打破旧例，还给幼儿生活活动中的学习机会，让幼儿能够充分地动手。

    第一次尝试让小班幼儿独立打开点心包装时，教师说：“这里有非常好吃的点心，但是需要你们自己动手撕开包装袋才能吃到，现在你们动脑筋想办法打开它们吧。”幼儿有的拍，有的揪，有的拧，还有的用牙咬，动作五花八门。这时，教师发现笑笑、小天等已经打开包装吃了起来。教师请已经成功的幼儿说一说自己的方法。笑笑说要双手捏着撕才能吃到。小天说手指要变成小夹子紧紧捏住小口子（之前学习撕纸的时候老师说过小夹子）。我注意看了他说的小口子，其实是锯齿的位置。教师对他们所说的话进行了补充和明确：“没错，要从锯齿这里撕，很快就能撕开的。”在他们的带领下，又有几名幼儿撕开了包装。

    第二次尝试的时候，不需要帮助的幼儿越来越多了。在不断尝试的过程中，幼儿发现了更多的小窍门。比如手指变成的两个小夹子要靠得近一些，太远了撕不动。撕的时候要一边朝自己，一边朝外。经过不断的尝试和练习，仅一个月的时间，小班幼儿几乎全部学会了自己独立撕开食品包装袋。

    从案例中不难看出，教师并没有直接告诉幼儿方法，或者直接帮助他们打开，而是通过积极的鼓励、适时的观察和引导以及概括性的小结来帮助幼儿完成自己的探索。事实证明，幼儿是有能力独立完成的。幼儿自己独立撕开包装袋，满足了他们撕、拽等需求。在撕、拽、拍等过程中，也享受了自我对物体充分的探索，手指间相互合作、左右手相互配合、控制发力的不同方向等，都促进了幼儿小肌肉动作及左右手的协调发展。当幼儿经过不断尝试取得成功后，内心则能感受到极大的成就感、愉悦感。与此同时，幼儿在尝试过程中不轻言放弃，有利于他们养成遇到困难不退缩、坚持耐心的良好学习品质。

    其实，一日生活中，除了点心环节，盥洗、就餐等环节中都蕴含着不同的教育价值，教师只要善于发现、善于思考，发挥教师的专业性，就能充分挖掘其中所蕴含的丰富的教育价值，促进幼儿更好地发展。

    （作者单位：江苏省南京市太平巷幼儿园）