胡瓜是什么瓜
上《丝绸之路》一课时,有学生问:“老师,胡瓜是什么瓜?”
上《祖父的园子》一课时,又有学生问:“老师,倭瓜是什么瓜?”
是啊,胡瓜和倭瓜到底是什么瓜呢?
下课后,我赶紧百度,原来胡瓜就是黄瓜,而倭瓜就是南瓜,小时候我们叫“番瓜”。同一种植物,不同的名字,这背后会有什么特别的故事吗?
我没有把答案告诉学生。用一个明确的答案终结学生的探索欲是不明智的。
我说,你们去网上搜索资料,并且根据资料进行思考和推论,看看能发现什么。在茫茫“网海”里,学生会在哪里“游泳”,会在哪里“停靠”,都不可预期,但正因为这不可预期,使意外的惊喜成为可能。
果然,第二天的课堂上,学生侃侃而谈。米石轩说,黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。五胡十六国时后赵皇帝忌讳“胡”字,凡臣民说话写作中出现“胡”字,一律问斩。在一次宴席上,汉臣襄国郡守樊坦面对皇帝指着胡瓜问“卿知此物何名”的刁难,急中生智中说出了“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜”。从此,胡瓜就更名为“黄瓜”。原来黄瓜还曾经“救人一命”。
我顺便补充了一下,西方和北方的被称为胡,北方的称狄,东方的称夷,而南方的叫——蛮。学生听到我们湖南人曾经被称为“南蛮子”,都笑了。我说,“蛮”的意思其实一直保留在现在的语言里,我们湖南人的性格特点就是“吃得苦,耐得烦,不怕死,霸得蛮”。
杨子谦说,南瓜,别名饭瓜,番南瓜,原产于南美洲,明代传入我国,南瓜既当菜又代粮。
我说,是啊,南瓜曾经养活了中国革命,毛主席在井冈山打游击战的时候,部队吃的就是“红米饭那个南瓜汤”。南瓜不仅养活了中国革命,还养活了美国最初的开拓者。当1620年一批不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒到达美洲时,印第安人给饥寒交迫的移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。这就是感恩节要吃南瓜和火鸡的原因。
还有学生嚷嚷着说,万圣节要做南瓜灯,万圣节也是西方的节日,可见,南瓜的原产地的确是美洲。
“但是,南瓜为什么又叫番瓜呢?”
张云淇跳起来说:“我知道!中国人把外国或外族的东西叫‘番’。所以,西红柿叫番茄,红薯叫番薯,南瓜叫番瓜。”
“这些名字说明了——”
“说明了这些东西都是从外国传来的!”
课堂上,学生兴致盎然,眼睛亮闪闪的。
我说,今天的探究活动很有价值,我们日常用以交流的词语,其实每一个背后都有精彩的故事和独特的渊源。每一个词语都是一朵浪花,在这漫长的流淌中,有些词语像水分一样被蒸发,又有一些新词语像支流一样加入进来。这条语言的长河就这样奔腾不息,滋养着我们的阅读、思考和交流……
讲到这里,我本来打算结束这部分内容,但是肖一涛固执地举着手,甚至要爬到桌子上来。他站起来,像机关枪一样说:“我查了资料,中原地区的人在少数民族使用的东西上都加了一个‘胡’,比如胡床、胡椒、胡萝卜等。”
“胡床是什么东西?”我也产生了浓厚的兴趣,于是百度到了以下资料:
胡床,亦称“交床”、“交椅”、“绳床”,是古时一种可以折叠的轻便坐具,汉代传入中原地区。古代诗文中的“床”多指“胡床”,即马扎,而不是指我们现在睡觉的床。理解这一点,有助于我们理解古代的诗文。
我恍然大悟!是啊,陪着学生去进行思维的漫溯,谁知道教师自己会遇见什么样的新奇呢?
“胡瓜是什么瓜?倭瓜是什么瓜?”若教师还以为自己能够教给学生全部东西而死守着讲台不放,若教师还习惯于以一个明确的答案替代学生的思考,那他无疑是一个“傻瓜”了!
(作者单位系湖南民族职业学院附属小学)
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