以文化的力量培养新疆复合型旅游人才
■绘制“双高”建设新画卷?浙江篇
杭州市旅游职业学校始终全面贯彻党的民族政策,深化民族团结进步教育,2011年,勇担使命成为首批内地新疆中职办班学校,已培养了大批优秀民族人才。
近年来,杭州市旅游职业学校紧紧围绕新疆旅游产业转型升级对复合型旅游人才的需求,依托浙江省“宋韵文化传世工程”的实施,深入挖掘区域历史文化底蕴,创新实施“宋韵六艺传习”文化育人模式,巧妙地将宋韵文化融入新疆班人才培养全过程,以文化的力量铸魂育人,使得学校新疆班人才培养焕发勃勃生机。
因势而动构建体系
学校以宋韵文化为底色,对标新疆旅游文化特色与旅游人才培养目标,引入南宋官窑、仿宋点茶、杭绣技艺、制香技艺、杭扇技艺与中国传统插花艺术等国家和省级非遗文化,构建以宋窑、宋茶、宋绣、宋扇、宋香、宋花为主体的“宋韵六艺”项目体系。通过组建“浙·疆”“宋韵非遗学院”,遵循“深化、转化、活化、内化”的逻辑主线,聘请樊生华、赵平加、范建文等6位国家和省级技术技能大师,开展“专业守艺—大师传艺—师生学艺—学生创艺—社团展艺—多维弘艺”的“六艺”传习,将优秀的地域文化全方位融入新疆班复合型旅游人才培养的全过程,让宋韵文化“流动”起来、“传承”下来。
顺势而为全面布局
学校遵循复合型技术技能人才培养的内在规律,结合新疆班旅游专业的特色,从4个维度全面布局,推动宋韵文化全方位融入新疆班复合型旅游人才培养的全过程。
——引进“宋韵六艺”实践项目,创新育人体系。
学校以复合能力培养为目标,构建集“宋韵六艺”于一体的实践项目,实现育人体系的边界拓展与内涵延伸。整合现有专业优势,以“素养综合、能力耦合、知识融合”为培养路径,将“导游专业的讲解、会展专业的策划、酒店专业的服务、园林专业的创造以及商金专业的营销”等关键能力融入新疆班学生培养的全过程,分方向、精准化推进新疆班复合型旅游人才培养。
——打造“浙·疆”“宋韵非遗学院”场馆,创新大师驻点。
将现有的校内场馆与教学场馆重组,建成“茶体验中心”“范建文花艺大师工作室”“南宋官窑创作中心”等相关场馆集群,打造“浙·疆”“宋韵非遗学院”,用以承载宋茶、宋花、宋窑的实训实践教学与非遗传承教学活动。引入国家和省级非遗大师与技能大师,组建大师工作室,开展技艺传习。同时,通过大师与校内教师“双导师”授课形式,从课堂教学的内在规律来开展技能教学与技艺传习。
——推进“六艺链式活态传习”,创新民间学徒制。
为更好地撬动宋韵文化传承方式,学校构建“专业守艺、大师传艺、师生学艺、学生习艺、社团展艺、多维弘艺”全链条方式开展非遗技艺的传习。同时,打造集“大师—骨干教师—小导师”于一体的塔型师资结构体系,通过大师传艺,实现技艺的可视化;通过新疆班师生学艺,驱动教学的可行性;通过学生习艺,探索学创融合,实现学习的高阶化。
——构建“六艺护照评价”,创新通关进阶。
采用终结性评价与过程性评价相结合的模式,构建“六艺护照”。通过过程体验、多维实践等多形式、多途径参与相关的学习,针对参与活动中的过程记录,形成个人的积分记录,进而形成学生的成长积分,并以积分换算成相应的学分,推动新疆班学生学习的通关与进阶。
此外,学校推进“六艺”文化体验,以选修课、社团活动与节假日主题包等形式推进非遗体验与教学,聘请非遗传承人为新疆班学生传授非遗技艺;遵循节气规律,新疆班学生与内地学生一同开展“春分·万里传丝情”“谷雨·万里飘茶香”“芒种·万里送清凉”等系列主题活动,全方位体验非遗传承,实现中华优秀传统文化的价值认同。
通过一个个丰富多彩的主题活动,让新疆班学生深刻感受到中华优秀传统文化的博大精深,在树立起认同感和自豪感的同时,更让“为中华民族伟大复兴不懈奋斗”的精神挺拔张扬起来,转化为前行的动力。
杭州市旅游职业学校“宋韵六艺传习”新疆班复合型旅游人才培养模式的实践探索,使得杭州市旅游职业学校新疆班人才培养分外扎实,期待未来这所卓越的学校开出更加灿烂的实践之花,结出更加丰硕的人才之果。
(杨琼飞 夏嘉平)
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