物语依稀南瓜香
秋风凉的时候,庄稼人即将迎来收获的季节。我身居城市,也听到了秋声,嗅到了秋天的味道,因为弟弟从老家给我送来了香喷喷的南瓜。
其实,弟弟给我送的南瓜是我亲手种的。有一年的清明节后,我在老家闲置的院子里种下南瓜,从此便年年都有收获。当初种南瓜弟弟是反对的,他说这东西城里人爱吃,但农村人根本不当回事,房前屋后、山沟地边到处都是。
我与他的观点不同。南瓜营养丰富,含铜量很高,对身体有益,可减肥、降压。小时候每到冬天,母亲就用南瓜为主料,添加小米、黍子、绿豆,熬煮一大锅黏稠的稀饭。家里每人盛一大碗,聚在一起热腾腾地喝着,香甜、绵软,满口余香中饱含着满满的亲情和温暖。
那年清明过后,我刨开老院多年的垫脚土,拣去碎石和玻璃碴,把南瓜种子播种下去,然后浇水培土,用枯草树叶覆盖。谷雨前后,种子发芽破土而出,我用干树枝插在幼苗周围保护,然后它们便一天一个样地茁壮成长。经过春风春雨的滋润,仲夏时节的南瓜已是枝繁叶茂,给光秃秃的院子披上了绿装,也给夏日的农家小院带来了一片阴凉。酷暑时节,我找来竹竿、绳头,冒着高温在院子里搭上瓜架,然后把一棵棵油绿茁壮的瓜秧搭上去系结实。老院垫脚土肥沃,不用施肥,但炎炎夏日山地易干旱,我总是黎明便起来浇水,解决了山地“十天一大旱,三天一小旱”的问题。有人认为南瓜是粗放的农作物,种下就不用管了,只等秋天收获便好。我却不这样认为,一分耕耘一分收获,等着天上掉馅饼可不是庄稼人的哲学。
长夏的中午,我在浓荫覆盖的南瓜架下铺了一张床休息,凉风习习,浑身清爽。为了满足“口体之奉”,我摘下一个嫩南瓜切成丝,再从菜园里拔几根葱、摘几个辣椒也切成丝,放在热锅里一起快炒,最后放上盐再滴上几滴醋,做成一盘青椒炒南瓜丝的新鲜应时蔬菜。用家里柴火鏊子现烙的热烙馍卷起来,咬上一口,味道的确非同一般。这是最耐吃的家常便饭,母亲吃了高兴地说:“要吃还是家常饭,要穿还是粗布衣,庄稼人只要勤劳肯干就有饭吃。”
从那以后,每次母亲要做南瓜饭,我都争先去洗南瓜。冬日水凉,手冻得生疼,也裂开了口子,但一想到母亲的话,便顾不到这些。如今,母亲已经离我而去,我只能想象母亲做的南瓜饭,依稀是遥远的梦,也依稀闻到了缕缕南瓜的香味。
(作者单位系江苏省铜山县教育局)
- 最新内容
- 相关内容
- 网友推荐
- 图文推荐
[高考] 2022 西安电子科技大学《软件工程》大作业答案 (2022-04-25) |
[家长教育] 孩子为什么会和父母感情疏离? (2019-07-14) |
[教师分享] 给远方姐姐的一封信 (2018-11-07) |
[教师分享] 伸缩门 (2018-11-07) |
[教师分享] 回家乡 (2018-11-07) |
[教师分享] 是风味也是人间 (2018-11-07) |
[教师分享] 一句格言的启示 (2018-11-07) |
[教师分享] 无规矩不成方圆 (2018-11-07) |
[教师分享] 第十届全国教育名家论坛有感(二) (2018-11-07) |
[教师分享] 贪玩的小狗 (2018-11-07) |