职教专业再升级 赋能产业新发展
由原浙江省衢州市开化县第一职业中学、开化县技工学校、开化县高级职业中学等5所公办职业学校合并而成的浙江省衢州旅游学校,秉持“特色引领强改革、内涵驱动促发展”的整体思路,实施职业教育专业、师资、实训、招生、就业“五统筹”;对接全域旅游产业,打造“共富旅游”专业群;通过专业、就业、产业、创业“四业”协同,为地方培养复合型高素质技能人才,走出一条推动企业转型发展、赋能产业技术创新、具有特色的职业教育发展之路。
“三方”联动:
打造县域职业教育品牌
学校强化“三联动”,打造县域职业教育品牌。一是强化校校联盟。学校与浙江旅游职业学院、浙江金融职业学院和杭州中策职业学校分别签订合作办学协议。目前,学校已与5所高校合作开展旅游、茶艺、根艺等方面高层次、多领域的合作办学。二是强化校企联运。学校与开化县名茶开发有限公司等优质地方企业深度合作,共同培养适合地方经济发展的技能型人才。成立徐谷青根雕工艺创作大师工作室、叶德贞乡村工匠大师工作室等特色专业孵化基地5个,通过“技师入学校、工匠进课堂、学生试上岗”,探索“学生—学徒—准员工—员工”人才培养途径。三是强化校村联动。学校与金星村成立衢州市“校村发展共同体”,实践成果获浙江省职业教育教学成果二等奖;2021年,师生茶园研学上央视《生财有道》节目,充分展现“人人有事做,家家有收入”的生动实践。
“四业”协同:
推动产教融合发展
坚持专业布局统筹促进产业。“茶根厨”三艺发力,做精特色专业品牌。学校统筹大旅游专业群,将“三艺”特色专业(茶艺、根艺、厨艺)和工美、电商、计算机等新兴及数字专业相融。传承非遗茶艺,唱好龙顶茗茶“扬名曲”。培育开化县新一代茶人,为学生提供从采茶到制茶、品茶、茶文化熏陶“一条龙”的实践学习链。学生既会炒茶,又会泡茶,还会品茶,赢得八方游客青睐。该专业先后获评浙江省示范专业、浙江省骨干专业、浙江省品牌专业,获得浙江省创新创业一等奖、浙江省中等职业学校职业能力大赛手工制茶比赛一等奖等荣誉;学生手工传统制茶及茶艺展示成果在央视《乡土》栏目播出。精琢特色根艺,谱好根雕“主题曲”。学校与浙江玄妙艺品有限公司开设订单班——“谷青班”,助力根雕企业;成立“国际根雕学堂”,提升开化县根雕产业的知名度和影响力。深耕农家厨艺,奏响开化菜系“交响曲”。实施“农家大厨”三年行动,筹备钱江源美食学院,传播“钱江源味道”。学校“农家大厨培训”获评全国终身学习品牌,目前已培养懂家乡菜、会技艺、善推广的农家大厨万余人。
坚持毕业就业统筹优化人才。学校每年约有50%的毕业生升入高校就读(含单独考试、中高职合作),综合成绩居衢州市前列。组织浙江省开化七一电器、浙江卡游科技有限公司、东方文岚饭店等开化县内知名企业举办校园专场招聘会,吸引学生本地实习、本地就业、本地创业。近年来,学生一次性就业率达98%以上。创办开化农民学校,积极开展茶艺师、乡村导游、开化大厨等本土实用人才培训,助力乡村振兴。
坚持创新创业助推地方产业。学校引入市场化运行机制,与视窗公司合作成立社会化创业孵化园,提供理论培训、导师帮带、物流服务等八大类创业孵化服务,谱写“电商青春故事”。开化县土特产丰富,电商专业师生教村民们使用淘宝、微信等网络平台打开销售渠道,帮助他们走上致富之路。
“五项”行动:
跑出高质量发展加速度
在开化县教育部门2023年“六抓六比创新高”与“1771”工作思路的指导下,衢州旅游学校秉承“坤德含弘,匠心尚美”校训,深刻认识“职业教育应当为当地经济社会发展赋能助力”的办学宗旨,为打造中国式现代化山区县共富样板赋能助力。
一是打造“匠心育人”党建品牌,加强职业教育党建工作,成立青年党校,深化“匠心育人”党建品牌建设。不断推进党建和“三全育人”实践相结合,营造“和合”校园文化。二是打造“共富旅游”专业品牌,优化“旅游+”专业布局,探索旅游专业与“三艺”(茶艺、根艺与厨艺)融合,促进旅游与电商、计算机的跨界融通,推进旅游、工艺美术(根雕)两个高水平专业建设。加大茶艺师培训力度,开辟烹饪、茶艺等专业的校企合作订单班,为开化县旅游人才培养和全域旅游业发展注入强劲动力。三是打造“尚美少年”德育品牌,倡导学生在校不仅学习文化知识和技能,而且注重修炼心灵美、行为美和语言美,倾力打造洋溢道德美、人文美的学校文化。推进“三艺”产业文化进教育、企业文化进校园、职业文化进课堂活动。四是打造“桃园帮”团队品牌,开展“职业教育先行必有我”“我为开化职业教育献一策”大讨论,积极参与教育系统“三航工程”“雏鹰班”,着力打造有格局善担当的管理团队、精业务重创新的教学团队、强技能重服务的培训团队,主动融入地方产业发展大局。学校建有一个省级名师工作室、3个县级名师工作室、8个大师工作室(其中5个为浙江旅游职业学院入驻学校挂牌),充分发挥优质师资的带动、辐射和共享功能,阶梯式培养名优教师队伍。五是打造“众人拾柴”服务品牌,重点培养先进制造技术工人、现代农业技能人才、现代服务技能人才,有序开展茶艺师、乡村导游、民宿管理、建筑业、精细化工等县域经济发展所需的各类培训,协助社区挖掘特色手工艺品、传统工艺、特色美食加工方面的能手。学校与元启社区合作,拓宽开化水库移民安置区移民劳动力的就业渠道,提高水库移民的职业技能,增强水库移民创业增收能力。
2022年9月,衢州旅游学校整体搬迁到新校区,为高质量发展赢得更好平台。目前学校正由升学就业并重转向为县域经济社会发展赋能,加快构建开化职业教育高质量发展新格局,努力办好人民满意的教育,成为开化县职业教育“大有作为”的优秀示例。
(浙江省衢州旅游学校校长 曾福田)
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