天津市加强幼儿园食品卫生安全
冬季是传染病的高发季节,同时也是极易突发食品卫生安全事件的时期,昨天市教委下发《关于进一步加强幼儿园食品卫生安全管理的通知》,对于一些食品一定要加热煮熟后食用,并做好幼儿膳食的保温工作,最大限度地消除食品卫生安全隐患。各区县、各幼儿园要严格落实膳食烹饪流程,科学安排营养膳食,严把采购供应关、加工烹饪关、餐饮具清洗消毒关、留样关等关键环节,如遇突发事件,及时逐级报告上级教育主管部门和卫生部门,并积极做好相关处置工作。(记者朱丹)
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