为进一步规范中小学校外配餐工作的管理，昨天，市教委下发通知，要求各区县教育行政部门组织公开招标，择优选择中小学校外配餐企业，保证校外配餐工作优质安全。

通知要求，各区县教育行政部门要严格按照公开、公正、透明的原则，组织公开招标，严格审核配餐企业的资质、供餐能力及服务质量，择优选择中小学校外配餐企业。要吸收部分学生家长和社会各界代表参与招投标，以加强对选定配餐企业招标程序和过程的实际监督。各学校要与中标企业签订配餐协议，协议中必须明确食品的质量、餐量、价格、食品安全等项内容。确定、变更配餐单位须报上级教育行政部门备案审查，学校不得擅自随意变更配餐企业。

同时，市教委要求各部门严格执行禁止中小学乱收费的相关规定，严禁学校在配餐过程中加价收费，学校不得参与配餐企业分红、获取职工福利、索取回扣。原则上学校教职工不得与学生使用同一家配餐企业的供餐，确实无法分别供餐的，教职工必须自费就餐。此外，学校要在每学期开学初向学生和家长公布配餐企业名称、配餐协议、收费标准、主副食的餐量等信息，并定期公布菜谱及伙食账目，接受家长及社会监督。