本市大、中、小学陆续开学，秋季又是食物中毒发生的高发期。记者昨日获悉，即日起，有关部门将对全市学校(幼儿园)食堂和集体用餐配送单位进行食品安全专项监督检查。此外，市卫生局、市教委规定，学校要就近选择A级、B级供餐单位，订餐首先从A级单位中优先选择，并依法索证。

据介绍，此次对学校、幼儿园、学生军训基地食堂和集体用餐配送单位的检查重点是：有无卫生许可证，有无超出许可范围制售食品；从业人员有无健康体检合格证，有无腹泻和皮肤感染；防蚊蝇、防鼠、防蟑设施是否齐全，是否有蚊蝇、蟑螂滋生；开学前是否进行了彻底的清洗消毒，室内外环境是否整洁，有无杂物和垃圾；采购各类食品是否按规定索证，有无使用无证、过期、变质食品；食品储存、加工、制售和运输过程中有无交叉污染，食品是否炒熟、煮透，是否在限定时间内食用；餐具、容器、工具的消毒程序是否规范，餐具的消毒、保洁是否合格等。

市卫生局强调，对工作不负责任、玩忽职守而引发食物中毒的部门领导和卫生监督员将依法追究行政责任；对造成食物中毒的单位，依法进行处罚直至吊销卫生许可证。