内容提要：让吃货们最头疼的毛病是什么？“过敏”一定排在前列，它带来的不光是流鼻涕、咳嗽、瘙痒等让人不舒服的症状，甚至还可能危及生命。

让吃货们头疼的毛病是什么？ 过敏 一定排在前列，它带来的不光是流鼻涕、咳嗽、瘙痒等让人不舒服的症状，甚至还可能危及生命。

一位16岁的小姑娘就是过敏体质的吃货，为了满足口腹之欲，偷吃了麻辣烫和火锅，一周内连着两次因过敏性休克被送进杭州市一医院急诊抢救。

秋天是一年中过敏高发的时节。为什么越来越多的人被过敏所累？究竟有没有方法可减少过敏的发生呢？钱报记者采访了相关专家。

16岁小姑娘一时贪嘴

一周内两次送急诊抢救

不久前的一个晚上，市一医院皮肤科的卜璋于医生轮到值班，晚饭后不久，突然手机响起，是来自急诊的呼叫，需紧急抢救一位过敏性休克患者，这可是皮肤科死亡率高的疾病之一，他急忙赶去。

患者是一位16岁的小姑娘，全身都发了大块的风团样皮疹，并出现呼吸困难、血压下降、意识模糊，卜医生与急诊科医生一起立即进行抗过敏、抗休克治疗。

这孩子从小就体弱多病，动不动就感冒发烧，鼻炎、荨麻疹、哮喘也发过几次，医生说她是过敏体质，但具体什么过敏没查，所以我在吃上一直都很注意，海鲜、油炸和辛辣的食物都不让她碰，这次不知道是不是学校里吃了什么不该吃的东西。 治疗期间，妈妈跟卜医生讲述小姑娘的病史，那语气既担心又生气。

一旁的爸爸则默不作声，只是趁妈妈不注意时把卜医生拉到一边轻声说： 放学以后，她偷偷跟同学去吃了一碗麻辣烫，你千万别告诉她妈妈。

卜医生这才恍然大悟，麻辣烫里的食材很丰富，尤其是各种丸子和豆制品富含蛋白质，极易导致过敏。所幸，经治疗后，小姑娘的症状很快得到缓解，半夜12点左右就离开医院回家。当时他还特别嘱咐，连续服药半个月，严格忌口，不要去花花草草多的地方，出门戴口罩，3天后复诊。

可万万想不到的是，一个星期之后，当卜医生再次值夜班时，急诊又来了一位过敏性休克的患者，他赶去一看，竟是那熟悉的一家三口，这次小姑娘喘得特别厉害，要是发展为喉头水肿，她随时可能窒息丧命，因此这次还请来了呼吸科医生参与抢救。所幸，仍是有惊无险。

卜医生详细了解了小姑娘这一周的生活，不过，这次妈妈显然没上次那么强势，因为她见孩子没什么问题，吃了两天就擅自把药停了，3天后也没上医院复诊，当天晚上一家人还在家里吃了顿火锅，虽然她强调是个以前吃过没事的清汤锅，但卜医生还是批评了她： 过敏被激发后一个月内处于高敏状态，以前不过敏的东西这段时间接触也可能过敏，更何况你还把药给停了，身体没了保护。

杭州市儿童哮喘与过敏性疾病

接诊年均增长10%

过敏可发生于全人群，以儿童最为高发。市一医院儿科专家、杭州市儿童哮喘与过敏性疾病诊疗中心主任盛文彬告诉钱报记者： 中心自2012年成立以来，接诊量每年都以10%的速度增长，且不同年龄段还有不同特征。4岁以下儿童以食物过敏为多，过敏食物依次为奶粉、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹、花生、小麦、芒果、菠萝、猕猴桃等；4岁以上则是吸入过敏多见，如尘螨、花粉、霉菌等。

过敏多数是从娘胎里带来的，一般爸爸妈妈中有一方是过敏的，孩子中招的概率就非常高。 盛主任说。

怎么对付过敏？盛主任的建议是，准妈妈们在孕期就应有所作为，比如尽量避免吃芒果等容易过敏的食物，每天可以吃一个苹果等抗过敏的水果，孕后期可适当补充抗过敏的益生菌。而等到宝宝出生后，如果常会长湿疹，应仔细观察究竟是什么食物过敏，并寻找专科医生的帮助。要是孩子已进展为过敏性鼻炎，得尽早治疗，每天用生理性海水洗鼻子是目前公认的有效手段，尤其是上了幼儿园后感冒多发，更需注意防范，以免进展为过敏性鼻炎伴鼻窦炎进一步诱发反复喘息。

过敏患儿八成来自城市

真空 环境让孩子抵抗力变弱

盛主任接诊的过敏患儿，八成来自城市。4岁的晨宝（化名）是盛主任的 老病号 ，从他出生后，奶瓶和奶嘴每次使用后的高温消毒自不必说，玩具每天擦洗，甚至大人们每次回家第一件事就是洗澡换衣服，吃的东西更是精挑细选，可反复湿疹、咳嗽、哮喘一直缠着他， 为什么我们这么注意了他还老发过敏呢？ 晨宝妈曾不止一次向盛主任诉苦。

像晨宝这样的孩子门诊中比比皆是，在 真空 环境下成长起来的孩子身体往往较差，因为他们的抵抗力极弱。 盛主任说，身体的自我保护系统有两层，第一层是皮肤的物理隔绝，第二层则是体内的白细胞、淋巴细胞等组成的免疫系统，这些细胞就好比部队里的士兵，需要不断地训练才能有上阵杀敌的能力，否则自己功夫不到家很容易被突破。身体对过敏源的抵抗也是如此，适当量的各种过敏源刺激的环境对孩子的健康成长最有益。（记者 何丽娜 通讯员 张颖颖）