一名文艺吃货的美食情思
□浙江师范大学附属上虞初级中学 彭治萍
“亲轻寒假,美食·阅读来相伴”项目活动方案,是语文与劳动的整合教育,通过驱动、联结、重构学生知识,利用钉钉班级群等媒介发挥学生小组组织学习管理作用,开展项目化学习,注重美食制作劳动过程及写作过程,展现一名文艺吃货的美食情思。这是一个具有延展性的话题,大有可为。
基于学生立场的劳动习作教学项目化推进,关注学生核心素养,从“制作美食是美食”到“品尝美食不仅是美食”,从“名家如是说”到“我手抒我心”,让学生突破“心中有感想,下笔却无言”的写作尴尬,感悟劳动的快乐,关注写作过程,归纳写作技巧,进而提升写作思维与生活情趣。
活动准备时,学生需填写任务单,准备美食制作材料;搜索并阅读和美食相关的文章;观看《风味人间》美食纪录片。
项目活动一:驱动,发布“私厨美食”征集令。
项目活动二:联结,拟写“私厨美食”文案。
环节一:联结生活经历,分享私厨美食制作。拍照记录制作过程并画出思维导图及解说词。整合任务单分享私厨美食制作。根据评价完善美食制作清单,小组对照评价量表进行组内互评交流。
环节二:联结经典例文,创作私厨文案。拍照发圈推荐分享美食,学生推荐阅读经典美食文段,尝试从多感官角度描写美食,小组内交流,师生点评完善。教师推荐引导经典美食文段品读,归纳写作方法。
环节三:联结生活情思,体味私厨美食。品读经典范文。学生分享美食情思。
项目活动三:重构,修改润色成就“私厨美食”美文。
●点评:爱生活,会学习。用项目化理念设计美食阅读项目,内核是亲情乡情,外在表现是美食制作、经典阅读与写作表达,集审美、劳动、读写、设计等能力于一体,学出趣味,学有品质。
(点评者系杭州市上城区教育学院副院长、特级教师孔晓玲)
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