□杭州市德天实验小学 张 萃

小张每天的中饭几乎看不出来吃过的痕迹，饭菜基本就是打多少剩多少，远远达不到学校“光盘行动”的标准。

我特地观察了他吃饭：一口下去只吃了两三粒米饭；如果打饭时不小心，米饭溅上菜汤，那他就一口都不吃了；吃饭时还必须喝水，这样就喝不下汤了。

这天中午，配菜是炸鸡翅、红烧冬瓜和雪菜豆腐汤。我特地挑最下层的米饭（怕沾到汤汁）打给他，并打了我认为不能再少的菜量：两个鸡翅、三片冬瓜、两口就能喝掉的汤。

我和他确认：“这些量你应该能吃完吧。”

他很随意地说了一句：“应该能吧。”

可等到午餐结束的铃声响起，我发现他的鸡翅已经吃完，饭只吃了一半，其他都没动。最让人生气的是，他无比迅速地盖上饭盒，似乎终于完成了任务。

我决定不惯着他，让他上讲台在我旁边继续吃，并且告诉他：今天无论如何都要吃完，因为这是他自己之前承诺的。

小张拿着饭盒上来，看着他数着饭粒放到嘴里，这时发脾气又有什么用呢？我还亲自喂他吃过饭，可他还是没有任何改变。

我按捺自己的怒意，大声地在全班面前表扬他：“哇，小张真听话，老师相信你一定可以吃完的。”

被我这么一夸，小张有些不好意思，饭勺里的饭增加了两粒。

我发现有效，继续夸张地说：“吃得真好，不过这样吃饭，味道太单一。试试吃块冬瓜，你会发现饭的味道会不一样哦。”

被我这么一说，小张有了好奇心，于是尝试着吃一片冬瓜。这回他准备再拨几粒饭进勺子时，我从他手里接过勺子：“相信老师，吃完冬瓜后的这口饭要多一点，不然尝不出饭的味道。来，让老师帮你一下，大概要这么多的饭。”我边说边帮他挖了一勺饭。

在小张半信半疑地咀嚼的时候，我还特地问他：“尝出来了吗？是不是变得不一样了？”

在我强烈的心理暗示下，小张一点一点地吃完饭菜，现在只剩下汤了。

之前他有几次想喝水，我都没让他喝。“吃完饭口渴了吧，老师告诉你，这汤和水差不多的，你两口就能喝完。而且你看，如果今天你连汤也喝了，这可是你第一次‘光盘’哦，说明你有很大的进步。”

小张听我这么说，拿起碗，咕嘟咕嘟就喝完了汤。

这次我由衷地大力表扬了他，学生们也感受到我的欣喜，都为他鼓起掌来。

在这次与学生的“交锋”中，我意识到，教育应该从学生本位出发，设计出符合他们身心特点的方案，让他们做到自己可以做到的要求。

我设计了一系列帮助学生“光盘”的举措。

积分奖励：低年级学生对积分的获取欲望非常强烈，每天吃完中餐的学生奖励一分，前十名可额外多得一分。

同伴比赛：胜负欲是每个学生都具备的，把这种欲望调动起来，吃饭这项日常行为就变得有趣起来。让学生自己寻找比赛的对象，比一比谁吃得快、吃得干净，获胜方可以获得一分。

与教师共进午餐：针对那些边吃边玩的学生，特别让他们在讲台上和教师一起吃饭，便于教师有效督促。

评选“‘光盘’之星”：每天都能“光盘”的学生，月底授予“‘光盘’之星”奖状。对于那些争取其他奖状比较吃力的学生来说，这是最容易拿到的奖状。

影响家长：对于本身就存在浪费习惯的家庭，和家长及时沟通，让家长明白浪费和挑食的弊端，以改变学生的生活环境。家校合力改变学生的饮食习惯。

经过这一系列举措的实施，虽然学生还会时不时地剩些饭菜，但和以前相比明显改善，出现“光盘”的次数也在不断增加。