□ 舒玲玲 通讯员 时忆宁

5月底，浙江旅游职业学院公布了2020年校长奖学金获得者的名单。西餐工艺专业2017级学生阎晗榜上有名，成为仅有的两名获奖者之一。

记者了解到，阎晗并不是学习成绩最突出的那一个，获奖的主要原因是他在技能实训中特别肯下苦功、不断钻研精进，每学期参与宴会制作20余次，还多次在中意美食周、亚洲美食论坛等活动中参与菜肴制作，先后在各大技能竞赛中斩获了25枚奖牌。一提起这位西餐实训中心学生团队负责人，教师们都说：“阎晗无论专业技能还是服务水准，都是一把好手。”

与往年不同，今年浙旅职院调整了校长奖学金的评定标准。一方面，向道德品行、才艺技能、社会服务等方面表现突出的学生倾斜；另一方面，增加了对劳动技能、服务意识和工匠精神等的考评要求。此前，该校还将评比了10多年的“实践标兵”调整为“劳动之星”评选，范围也从志愿者服务、实训实践等扩大到整个劳动范畴。

很显然，在学生评优评先方面，学校加大了与劳动相关的比重。“没有劳动意识、劳动精神和劳动能力的人是不完整的，作为培养高素质文旅人才的高职院校，更要强调劳动教育，尤其是服务型劳动的重要性。”校长杜兰晓说，学校希望借此完善劳动育人的机制，丰富劳动育人的载体，凸显劳动育人在“三全育人”中的作用。

事实上，在入选“双高计划”中国特色高水平专业群建设单位后，浙旅职院就将“打造凸显中国服务元素的劳动教育体系”写入了建设方案，把劳动教育纳入专业人才培养方案，建立了“专业学习/实习实训+劳动教育”的劳动育人模式，致力于培养学生的劳动基础知识、基本技能和精神品质，提高劳动认同感、增强职业荣誉感。

为此，学院在推进课程改革中，非常注重将劳动教育与思政理论实践课、专业必修课、非遗类选修课等紧密结合起来。像每周三、周五下午推出的“最洁净校园”思政课就很好地融合了劳动教育与思政教育，由于形式新颖，甚至吸引了数万人次抢课。与此同时，各系部也结合专业特色，将课堂搬到景区、酒店、餐馆等真实的劳动场景中。“下学期我们还将推出一门劳动教育通识必修课，相关教材已经在编写中。”学工部部长钱兴成说。

此外，浙旅职院有意识地将劳动教育融入实践教学的全环节。除拓展原有校外实训基地和合作企业的劳动教育内容外，该校还新确立了一批专门的校外劳动实践基地。距离学校不远的传化大地——高科技农业园区就是其中之一。在这个劳动实践基地里，学生们通过参加劳动、聆听农技员讲座等，对现代农业科技和农业劳动有了全新的认识。

为提高教师的劳动教育水平，浙旅职院还开设了劳动教育工作室，由学工部牵头，联合后勤管理中心，从各系部遴选一名劳动教育辅导员共同组成。工作室每周都会开展活动，针对当前的劳动教育热点问题开展头脑风暴，探讨如何将其与校园文化、各系部的品牌文化、各专业的服务要求等结合起来。

厨艺系就提出要将“美味人生”品牌文化所强调的厨艺、厨德融入劳动教育当中。根据工作安排，接下来，该系将与知味观合作开展深度体验活动，遴选20名“最洁净校园”课程考核优秀的学生、20名厨艺系学生组成体验团，去感受企业文化和劳动氛围。“这是一次新鲜的体验，有机会实地感受餐饮企业的服务标准和要求，有利于培养他们的大服务意识，培养复合劳动能力。”劳动教育工作室负责人徐敏如是说。