本报讯（通讯员 文 臣）开学前夕，湖州市发布了《学校食品安全管理规范》市级地方标准，以进一步保障学校师生“舌尖上的安全”。

此次出台的规范涵盖11个主项和33个子项，分别从学校、学校食堂、校内食品经营点、学校食堂配送、学校水质管理、学校周边等方面入手，规定主体职责，依次形成24条标准，逐一规范学校的组织建设、学校食堂的准入要求、校内食品经营点的人员要求、学校食堂的配送要求、水质的管理档案、学校周边综合治理等内容，确保主体落实、责任明确。

自2018年启动“食安校园”建设以来，湖州市按照责任明晰、标准管理、风险可控、创新治理、师生满意要求，以“七个—”的举措和15项指标压实学校主体责任，破解社会高度敏感的“揪心事”。目前，陪餐制覆盖率、监督检查覆盖率、监督抽检覆盖率、风险隐患清除率均达到100%，500人以上A级食堂达到75.6%，学生食安知晓率达到98.58%。

据悉，作为“食安校园”三年行动的一部分，这一规范的出台弥补了湖州学校食品安全管理工作中的部分空白，让学校在接下来的食品安全管理方面有规可依。