□ 胡梦甜

青蟹、对虾作为宁波最常见的海鲜品种，鲜美的味道让人食欲大开，一直是宁波市民餐桌上的一道佳肴。不过，在沙漠中品尝新鲜的对虾，想必很多人都没体验过。

把宁波人常吃的青蟹和对虾养到沙漠里，宁海县一市镇成人学校校长刘文斐是这项尝试的“始作俑者”。

甘肃省白银市位于甘肃省中部，地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带，位于河西走廊入口处，是“一带一路”的重要节点城市，海拔1275～3321米，年降水量110～352毫米，年蒸发量2101毫米。因深受盐碱侵害，白银市所辖的区域基本上是国家级贫困区县。

宁海县一市镇位于三门湾，当地养殖大户精湛的养殖技术，让三门青蟹、三门对虾在全国享有美誉。当地的青蟹更是连续三年获得浙江省农博会金奖。

彼时，不少宁海人在甘肃开办家具企业。原材料上涨、劳动力人口下降……使得企业的利润被一再压缩。一次偶然的机会，刘文斐从那边的老乡口中了解到：白银到处都是盐碱地，在那承包一亩土地只要100元。“在宁海承包一亩土地要4000元，白银温度高、气候干燥，正适合青蟹和对虾养殖，如果能把青蟹和对虾养到白银，不仅可以大大降低成本，而且能带领那里的村民发家致富。”一个念头在刘文斐脑中闪现。

2017年，刘文斐带领考察团前往甘肃省白银市沙漠地区考察海水养殖项目的落地条件。考察团成员均是一市镇的种养大户、农产品加工企业与营销经纪人。4天时间，考察团对兰州市皋兰县，白银市白银区、靖远县、景泰县的近10个乡镇进行了考察，详细分析了当地的水文、气象、土质等指标。种养大户刘冬春当场表达了盐碱地治理开发意向，计划第一期开发3400亩。为了确保项目成功落地，考察团把考察点的水与沙土样本带回宁海分析研究，并制定出了详细的项目计划书。经研究，专家们发现，相比于青蟹，对虾更适合在白银养殖。

很快，白银有了新一批对虾养殖户。针对这批新养殖户，刘文斐联系专家，对其开展相关培训，还带着专家去实地指导。考虑到当地交通不便，将活虾运出去卖，运输成本太高且不易存活，宁海的农产品加工企业与营销经纪人直接把加工厂搬到白银，将对虾就地加工后销往全国各地。

如今，在白银，对虾的养殖面积已经超过1000亩。“‘为农民增收致富铺路、为农村生活和谐添彩、为成校持续发展奠基’是宁海成校的办学理念，‘推广一项技术、开发一个项目、形成一个产业、致富一方百姓’是学校的目标所在。”刘文斐期望，通过输送海水养殖项目，将宁波人常吃的对虾带到西北部地区，为当地人民提供新的美食选择，帮助白银打造特色农业项目，调整当地的农业产业结构，助力沙漠地区百姓脱贫致富，更为沙漠地区盐碱地治理与开发提供一种新的途径。