□宁波市鄞州区潘火街道中心幼儿园 许宏亚

幼儿园借鉴杜威“做中学”的核心思想，采用行动研究法，有计划有目的地组织开展幼儿水培种植活动。通过实践，确定了水培蔬菜、水培芽菜和水培花卉的种植内容，探究了幼儿园种植节、班级日常种植养护和家庭水培种植三种不同的活动途径，挖掘了环境提供、教师支持、家园互动的活动策略。经过两年的探索与实践，幼儿园在活动组织形式、活动内容等方面逐步形成了具有园本特色的幼儿水培种植课程体系。

一、幼儿水培种植活动内容

初次尝试水培种植课程，我们以幼儿生活中最常见的蔬菜为主题开展活动。各班幼儿自主选择自己班级水培的蔬菜，并自主收集蔬菜及种植器皿，在教师的指导下进行水培种植。

经过第一阶段水培蔬菜的实践与探索，幼儿对水培种植养护有了一定的经验积累，也逐步萌发了水培种植养护的兴趣。在此基础上，我们尝试进行操作性与观察性更强的实践探索，第二阶段我们选择了种植周期短、生长变化明显的芽菜进行水培种植与养护。

根据幼儿的已有经验，结合他们的能力水平和活动兴趣，中大班的幼儿在第三阶段开始挑战难度较大的风信子和水仙花进行种植与养护。种植活动以小组为单位，各班幼儿分为5~6组，每组5~6人。小组成员分工合作，有的负责给植物换水，有的负责记录，还有的负责给植物晒太阳。

二、幼儿水培种植活动途径

1.全园总动员

为激发幼儿对水培种植的兴趣，幼儿园充分利用植树节的契机，在每年3月举办科学种植节活动，邀请小朋友和爸爸妈妈共同参与。活动前，幼儿园科研组共同制订活动总方案，各子活动负责人制订子活动方案并执行实施，确保活动顺利有效进行。两年的科学种植节活动围绕不同主题，组织开展了多个活动项目，深受孩子们的喜爱和家长们的肯定。

2.幼儿总动员

每周五上午，每班都有一个水培课堂活动。各班教师根据本班幼儿的实际情况以及幼儿在水培种植养护中遇到的普遍问题设计活动方案，开展集体活动。

观察记录植物的生长变化，是水培种植养护实践活动的主要环节。我们采用了一日三“观”的幼儿观察模式。清晨入园，来得早的孩子就会到植物角去看看自己的植物有没有长高，需不需要换水或修剪；餐后活动，孩子们会观察当天的天气状况和植物的生长情况，带着植物去散步已经成了孩子们餐后的乐趣；放学回家，孩子们会与爸爸妈妈分享种植的快乐。

同时，幼儿园定期开展“空中绿苑”水培种植的介绍活动，请各班的小朋友向其他幼儿介绍自己负责的水培植物，而中大班的哥哥姐姐更是把所认识的、喜欢的水培植物以及养护方法介绍给托小班的弟弟妹妹，形成了良好的经验交流。

3.家庭总动员

为了使幼儿水培种植课程更具有连贯性，每年暑假幼儿园都会给孩子们布置一个小任务——利用假期在家种植养护一盆水培植物。孩子们在家进行水培种植养护活动更加自由自主，可以根据个人兴趣或者现有条件选择种植内容。有的家庭利用现有的洋葱、萝卜等蔬菜进行水培，有的家庭买来芽菜、花卉的种子进行水培。一到开学，孩子们就会兴高采烈地捧着自己在家水培的植物来幼儿园与同伴分享，共同装扮班级的植物角。

三、幼儿水培种植活动策略

1.创设“丰富、自由、体验”的环境

为了让孩子有一个独立宽阔自由的种植空间，幼儿园专门在三楼平台打造了“空中绿苑”，这块占地几百平方米的场地铺上了绿色的毯子，搭起了一排排整齐的花架，为幼儿开展水培种植养护实践活动提供了充分的物质保障。半封闭式的场地既适合植物生长，又能够让幼儿自由愉悦地进行操作、观察和体验。

同时，幼儿园大厅还创设了一个公共植物角，所有的教师、家长、孩子都能够将自己种植的水培植物放在公共植物角里进行展示，在中庭还专门创设了一个水培植物观赏区，孩子们每天入园都能欣赏各种美丽的水培植物。

2.提供“细致、适宜、有效”的帮助

在水培种植养护内容的选择上，教师尽量会选择生长周期较短、生长变化明显的植物。经过实践探究，我们发现风信子、水仙花等植物的生长周期在一两个月，从种球到发芽、长叶、开花有明显的变化，幼儿可以清楚地发现水培植物的生长变化过程。

此外，根据幼儿的年龄特点、喜好等，教师设计了相应的记录表。如小班幼儿记录能力较弱，一般多采用实物粘贴记录法、照片记录法。

3.产生“积极、愉悦、多样”的互动

幼儿园拥有丰富的家长资源，为充分挖掘和利用好家长资源，我们特别设立了父母课堂，邀请在水培种植养护方面有专业知识或者特长的父母进入课堂。

除此之外，每年的科学种植节更是得到了广大家长的积极配合与大力支持。亲子水培器皿DIY大赛、以“水培植物”为主题的亲子大地画、亲子水培种植大收集等活动更加让孩子们体验到了父母共同参与种植活动的乐趣，大大激发了孩子们对水培种植的兴趣。

四、课程实施成效

1.激发科学探究意识

在水培种植养护实践中，幼儿逐渐爱上了水培种植活动，他们每天都不忘去观察照料自己的植物宝宝，在养护过程中会不断地发现问题，并大胆地去尝试探究和解决问题。现在，我们常常会听到孩子们“我要去探索……”“我要去研究……”之类的话，这意味着幼儿已经开始有初步的科学探究意识。他们想去探究、乐于探究，这是幼儿初步养成科学素养的重要一步。

2.提升科学操作能力

幼儿水培种植课程以初步培养幼儿科学素养为宗旨，积极倡导让幼儿亲身经历以操作探究为主的科学实践活动。孩子们在水培种植养护实践中学会了催芽、换水、修剪等技能，从不愿意动手、不会动手到能够熟练掌握种植与养护的操作流程，独立完成水培种植养护，幼儿的科学操作能力有了显著的提升。同时，我们还发现幼儿在其他科学探索和操作活动中的动手能力也有了不同程度的提高。

3.发展科学观察能力

在水培种植课程中，幼儿不断地进行观察练习，教师适当地进行引领和指导，使得幼儿的观察能力逐步发展起来。在活动过程中，幼儿从一开始无意识地玩耍摆弄，逐步过渡到有目的地看、摸、听、闻，通过细小的动作，在操作活动中提高观察能力。现在，幼儿不仅学会了顺序观察、全面观察、比较观察等科学的观察方法，而且能够主动地去观察与发现。

4.提高科学记录能力

科学记录是幼儿主动学习的一种有效方式，它往往伴随着幼儿的探索过程进行，有助于幼儿充分的探究与操作，可以培养幼儿尊重事实的科学态度与精神。课程实践中我们发现，幼儿能凭借自己的观察和理解能力，大胆地运用感官感知、操作，用自己理解的符号记录自己在水培种植养护过程中的所见、所闻、所想。随着水培种植养护活动的开展，幼儿的记录水平大大提高，从随心所欲地涂涂画画到能够科学准确地记录自己的观察发现。