杭州协和幼儿园:把课堂搬进农场
本报讯(记者 朱 丹)“我的任务是在农场里找到芹菜、鲫鱼和生姜。”“我的任务是去菜地里拔胡萝卜、莴苣。”“我的任务是摘韭菜和包心菜。”……3月27日,杭州协和幼儿园的孩子们带着自己的任务卡,乘坐大巴前往位于德清县的东绿农场,开启了“快乐农场一日课程”。
这次活动以亲子合作的方式展开,每个家庭根据任务卡上提供的线索在农场寻找食材,他们不仅要到地里采摘胡萝卜、莴苣、芹菜等蔬菜,还要去食堂寻找鱼类、肉类等食材。备齐食材后,孩子们动手和家长一起洗菜、切菜,并按照任务卡上的“春风菜谱”制作美味佳肴,最后与同伴分享劳动成果。这一系列活动处处都渗透了该园正在开展的食育课程理念,比如,孩子们在采摘蔬菜时,教师会科普与食材相关的知识;“春风食谱”既有食材加工要点,还包括营养搭配小提示;用餐前,孩子们会行“食礼”,等家长全都坐下才一起拿起筷子吃饭;用餐结束后,孩子们自己收拾并清洗餐具。
据了解,除了“快乐农场一日课程”,围绕农场的食育课程还包括“我在农场过个夜”“我在农村有个家”等。该园将于下个月推出选课,每个家庭可以根据自己的情况选择一日课程、二日课程或是为期一周的课程。
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