□ 叶青云

“在短短一周的体验中，我明白了劳动的重要性，也知道了食堂阿姨们工作的辛苦。当家，真不是件容易的事啊！”说这句话的，是瑞安市安阳实验小学四（4）班学生周晓依。她和几名同学刚刚参加完学校组织的“小鬼当家”志愿者活动。

本学期，安阳实验小学推出了“小鬼当家”食堂志愿者活动，以增加学生的劳动体验。“学生很多是独生子女，在家里娇生惯养的，缺少生活常识，劳动能力普遍较差。”该校分管后勤的副校长张碎莲告诉记者，学校一直致力于拓宽学生劳动教育的渠道，“此前的劳动教育，一般由德育处联系校外实践基地，往往一学期学生才能体验一次，学校建立校内劳动基地，是为了给予学生长期体验的机会。”

几经研究，该校把目光瞄准了学校食堂。于是在本学期开学的第一周，学校成立了“小鬼当家”志愿者项目，并出台了活动方案，还设立了专门的“小鬼当家”工作室，设计了LOGO、服装、评价证书，制定了各项工作制度，并结合德育处星级少年评比，在四、五年级共16个班级每班推选出16名志愿者。

第二周，张碎莲对256名志愿者进行了岗前培训。第一、二天志愿者跟着食堂阿姨学习打菜，第三天开始独立打菜，正式上岗。“刚开始打菜的时候，学生手忙脚乱，有把菜打到盆外的，也有分菜不均匀起争执的，闹出不少笑话，可是很快就走上了正轨。”张碎莲笑着说，“如今学生们的打菜手法丝毫不逊于食堂阿姨呢。”

一学期下来，学校四、五年级每个班级的志愿者都进行了“小鬼当家”体验。此项活动得到了学生、家长、教师的一致好评。“‘小鬼们’当家后，对厨房职工付诸的辛苦感同身受，不仅爱上了劳动，也多了一份体谅之心，平时那些挑食、抱怨的现象得到了很大改善。”校长潘权威说，很多学生在劳动中懂得了感恩，回家后也会主动做家务。

“小鬼当家”活动推出以来，学生的参与热情不断提高，不少一开始没被选上当志愿者的学生纷纷向张碎莲毛遂自荐。学校也就顺势推出了考查机制：在每个班级一周工作结束后，根据学生的服务态度、服务质量、按时到岗情况、同伴互助等方面开展评选，通过自评、互评、食堂员工评的方式，评选出“大当家”和“小当家”。获选“大当家”的学生下学期可直接入选志愿者队伍，并在下学期开学时获得校长亲自颁发的荣誉证书。

此外，学校决定把这项活动与德育课程相结合，尝试在学校“五好”（好品行、好学力、好身心、好气质、好生活）课程体系下推出以食堂为依托的劳动课程。等新学期来临时，“小鬼当家”将成为一个全新的系列活动：一、二年级在教室用餐，学生参加分餐服务；三、四年级学生进食堂继续打菜服务；五、六年级学生则在食堂里开展“一条龙”服务，即洗菜、切菜、端菜、打菜、洗碗全面上手，每学期还要安排两个半天参加义务劳动。志愿者范围也将从现在的四、五年级学生扩展到全校学生。