拱墅区发布校园食堂管理地方标准
本报讯(见习记者 季 颖)近日,杭州市拱墅区正式对外发布《中小学(幼儿园)校园食堂片组管理规范》,并于12月10日起实施。这也是我省首个关于中小学和幼儿园校园食堂食品安全管理的地方标准。
据介绍,该标准是杭州市拱墅区市场监督管理局联合教育局,由杭州市长征中学、杭州育才中学作为主要起草单位编制的,规定了中小学和幼儿园校园食堂片组管理的片组组成、职责分工、基本要求、日常管理、应急响应、考核与激励等内容。该标准的实施进一步落实了校园食品安全主体责任,改变了以往以校为单位的零散化管理模式。
自去年10月开始,拱墅区实行了中小幼食堂安全片组管理制度。目前,该区已有22家学校获评市级餐饮食品安全示范单位,43家学校食堂成功创评A级食堂,有效提高了校园食品安全自我管理及政府部门智慧管理水平。
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