阅读《鲜花,敞开了吃》,完成1~6题。鲜花,敞开了吃①“云南四季春常在,春城无处不飞花。”②每年4~6月间,昆明城乡的菜市场,总有大白杜鹃花出售,成筐成担。③居民成斤买回,先-八年级语文

首页 > 考试 > 语文 > 初中语文 > 说明文阅读/2017-12-29 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

题文

阅读《鲜花,敞开了吃》,完成1~6题。
鲜花,敞开了吃
  ①“云南四季春常在,春城无处不飞花。”②每年4~6月间,昆明城乡的菜市场,总有大白杜鹃花出售,成筐成担。③居民成斤买回,先用沸水烫煮几分钟,再入冷水浸泡数小时,摘除花蕊洗去涩味,即可炒食,有鸡肉之味而清香还在鸡肉之上。     
  在大理的鹤庆马耳山乡,要是赶上农历五月五的白族花食节,你吃下的花可能足够装饰一个宴会厅。花包子、花馒头和花粥是当地最经典的节庆花食。花包子用现收的小麦磨面做皮,包上将鲜崖桂花、金雀花洗净拌上蜂蜜做成的甜馅,或将白杜鹃沸水焯后,挤尽汁水和以肉糜、酱油制成的成馅,上笼猛火蒸熟。吃起来香鲜可口,并有明目、健胃、美容之功效。花馒头是把快要成熟而又含浆的大麦粒和青蚕豆瓣稍煮晾干,与焯过并挤尽汁水的白杜鹃、蕨菜花和香菇花混合舂细,然后揉成馒头蒸熟。咬一口,甘醇的麦香、豆香和馥郁的花香尽收嘴里,那感觉好像是在咀嚼春天。(节选自《时尚旅游》2003年第3期)
1.此文和《云南的歌会》相比,两文都是写云南的,都带有______的情感,不同的是,课文是散文的笔法,而本文则属于______。
2.“云南花之多,多到人们可以敞开了当菜吃”是从选文中第一段抽出来的,应放回在哪里?
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3.文章开头引用诗句有何作用?
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4.本文最主要采用什么说明方法?有什么好处?
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5.文章结尾似散文的笔法,有什么好处?  
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6.第二段开头写“花包子、花馒头和花粥是当地最经典的节庆花食”,而下文详细地介绍了“花包子”及“花馒头”,对“花粥”却只字未提,这是作者的疏忽吗?请谈谈你的看法。
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题型:阅读理解与欣赏  难度:中档

答案

1.喜爱及赞美  说明文
2.放在①与②之间。
3.引用诗句增强文章的趣味性、可读性,同时说明云南花之多。
4.举例子。具体有力地说明了云南供食用的花多及食用的花样多。
5.与开头呼应,言尽意未尽,读者似乎也在吃花,感受花香,诱发读者对云南的向往之情。
6.“略”。
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