爱也飘香

首页 > 美文 > 情感美文/2019-01-21 / 加入收藏 / 阅读 [打印]
  阳春三月刚过,一场烟雨撩开了四月芳菲的面纱。这雨淅淅沥沥地一夜未停,直到第二天中午才收手。阴霾散尽时,湛蓝的天空一尘不染。午后的阳光穿过日渐丰满的树林,倾泻在我眼前的这条道路上。路面上还很潮湿,某些低洼的地段上遗留着一片片闪闪发亮的水洼,水洼里散落着许许多多柔嫩的各色花瓣,依然娇艳欲滴。看着这些出师未捷的生命之蕾,惋惜之情溢于言表。悠悠的风声带来了泥土的芳香,想象着雨后一夜蓬发的青青芳草,陈年的往事洒落绒黄一地……     春意盎然的四月在林徽因的笔下而变得唯美而富于情调。然而对我来说,享用一顿香嫩可口的蒸艾叶,也许是我在四月天最为优先的选项。“清明雨纷纷,正是食艾时”。这个时节的艾叶,叶嫩清香而不苦,是食用的最佳时节。那种弥留在舌尖上的淡香,那种弹爽俱佳的口感,让人充满期待欲罢不能。年复一年,久而久之,就形成了一种念想。     记得上小学的时候,除了一日三餐,我几乎没有有额外的奢望。在那个物质匮乏的年代,能保证温饱已是一件很幸福的事情。每日放学后,用最快的速度写完作业,然后与小伙伴们到野外去游玩。慷慨的大自然总能带给我们意外的惊喜,满足我们这些小馋猫的嘴巴。春天的时候,爬到老榆树上,摘下一串串嫩嫩的榆钱,小小的叶子裹着一层淡淡的绿,吃在嘴里,透出一股早春的清香;夏天的时候,一放学,我们几个小伙伴几乎天天守在校墙边上的一棵高大的桑树下,望眼欲穿地盼着那些桑椹果由绿变粉变红。摘一颗紫红的桑椹放进嘴里,舌头轻轻一压,桑椹就会融化,桑椹汁顺着舌根滑下去,那种甘甜的滋味能够回味一整天;秋天的时候,就更忙碌了,一到礼拜天,跑到几里外的林场里,那里沙枣树上挂满了一枝枝、一串串金黄色的沙枣,拿着一根枝条轻轻一打,一粒粒沙枣像雨滴一般纷纷落下来,就势坐下沙地上,扔一颗到嘴里,涩中带甜,沙沙的,就着薄薄的皮咽下去,吐出一个小小的核,再接着吃,不知不觉,已是夕阳西下、日暮迟迟。     但是与蒸艾叶相比,这些都算不上美食。每到春天,母亲亲手做的蒸艾叶是我的最爱。艾是我们这里的通俗叫法,有的地方也叫白蒿,是田间地头生长的一种野草,灰绿的颜色,叶形很潇洒。四月里,放学后我就会带上一书包新摘的艾叶回家,母亲将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水洗去泥沙,再散些面粉,掺匀拌散,然后铺入笼屉一蒸。出锅后,拌上香油、辣面、葱、蒜泥等佐餐料,那色相,着实让人垂涎欲滴 。热气腾腾中,舀上一碗,不用筷子,直接用小手抓,嚼在嘴里,那叫一个香。     长大后离开了父母,食艾的传统一直保留,渐渐地形成了一种生活习惯,除了艾本身的佐餐魅力,还有许多怀念的味道。每到四月天,在踏春的愉悦中,捎带着挖点鲜嫩的艾叶,也是一大乐事。后来集市上有卖的,几块钱能买一大袋。按母亲的方法复制出来,摸样差不多,吃起来总觉得差那么一点点味道,于是更加思念母亲,思念家乡。     也是阴差阳错,这许多年来,无论是我回家探亲还是父母到我这里小住,都没有赶上吃艾的季节。儿时美好的记忆也就随着时光积淀下来,像陈年的老酒,愈发的醇香了。终于有一次,利用出差的机会,在一个明媚的四月早晨,踏进了熟悉的家门。我的到来让年迈的父母十分惊喜,母亲一叠声地问:孩子,想吃啥?妈给你做。我不假思索,脱口而出:艾!     再次端上母亲亲手做的蒸艾叶,那股子久违了的味道让我百感交集,美美地吃了一大碗,唇齿留香,回味无穷。不知为什么,我的眼中溢满了泪水。时光如梭,冲不淡家的味道;岁月无痕,抹不去那份亲情 。那一刻的我似乎又回到了儿时,拽着母亲的围裙绕着锅台转来转去,充满渴望的小眼睛一直盯着蒸笼,不停地问着母亲:艾咋还没蒸好啊?艾咋还没蒸好啊?然而,无论我怎样催,母亲都不着急,只是把我轻轻揽进怀里,用温润的手掌抚着我的头说:快了快了,莫急莫急。     如今,母亲已离我们而去,母亲的话仿佛一直停留在耳边,每每回忆起,心中隐隐作痛。母亲的手艺也成了我生活中的绝版珍藏,那些艾的味道,在岁月中慢慢沉淀,变成了母亲疼爱我的全部印记。艾叶飘香,爱也飘香,无论时光如何交替,那份亲情,那份爱,永远是我生命中挥之不去的一抹暖色。
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