家宴
梁实秋说,要想一天不得安,请客;要想一年不得安,盖房子;要想一生不得安,取姨太太。
十一,人家都是出去游山玩水,要不就是放松休闲,我偏偏和自己过意不去,把家里好一顿折腾,直到现在还没用完全“各就各位”。这幸亏不是盖房子。
家里收拾的差不多了,感觉比以前清爽了很多。迫不及待地让GR来看看,顺便吃顿便饭。真的是便饭而已。因为我都是一直在妈妈家蹭饭,也就是早晨做一点简单的。这一次,可以说破天荒的要在自己家里“大动烟火”,准备大秀厨艺!
既然要请客,怎么的也得准备材料,列出菜单,拜托老妈去超市采购。至于吃什么,也得考虑大家的口味,有两个孩子,属于食肉动物,好友是无辣不欢,她老公偏好倒是不甚了解,没用办法,只能委屈他少数服从多数了。
星期六和GR通话,GR问准备做什么菜,我乐滋滋的回报“菜谱”,请她“审查”:老醋黄瓜木耳,油焖虾,可乐鸡翅,辣椒炒牛肉,买了卤鸡爪,再做个鱼。GR执意也要露一手,说她带一条鲤鱼过来,做一个酸菜鱼。
上午八九点就开始忙活起来,洗菜,切菜,准备调料,看起来很简单的琐碎,竟然做了两个小时的准备工作。十点半,电饭煲里焖上米饭,木耳黄瓜装入玻璃盆内,旁边放着调味料,等他们来了倒入一拌即可。牛肉切片倒入料酒和味极鲜入味,辣椒配菜。
让儿子打电话问什么时候能到,回答说快了。心想可乐鸡翅费时,先把这个做好,其他都是下锅一炒即可。等可乐鸡翅出锅时,正好GR一家三口进了门。去迎接他们,再回屋里,竟然觉得很香。不禁沾沾自喜起来。GR在拾掇她那条鱼的功夫,我把虾和牛肉也做好了。
“无酒不成席”。以前说过要戒酒,可是身为主人,怎么也得一尽地主之谊,打开了一瓶干红。又是微醺。
美酒美食,也算人生之一惬意!
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