那些年 那记忆(一)
六十年代初,文革前夕,我们一家随父亲由广西迁往老家湖南常德。
一天,父亲把我们一家老小带到当地较有名气的老店去就餐。那个年代是吃穿困难,什么都要凭票证,能有一次下馆子的机会是莫大的高兴事,特别又是我们刚来到常德,我们几姐弟桌上桌下跳个不停,高兴的不得了。父亲一一问我们;谁吃米面,谁吃麦面?我迫不及待的说;我要吃麦面!在我幼小的心中认为,大米,生长在南方的我们天天有吃,而麦面是什么,我不知道,我只想着这一碗麦面一定很好吃!当一碗再普通不过的面条放在我面前时,我傻了眼,这不就是我们平常吃过的面条吗?父亲看到我的失望,急忙把自己的一碗米面换到了我的面前,那一碗米面是我今生吃的最香最美最爽的一次。后来的我才知道,麦子生长在北方,碾成麦粉可制作成许多可口的食物,其中就有麦面,也就是面条;米面、米粉是我们常德的特产,都是由大米碾出米浆制作而成,圆形为米粉,扁形为米面,味道滑润可口,是常德人每天早餐的最爱。如今的我,还是对米面情有独钟!
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