儿时，家里很穷 ，家里孩子也多，基本口粮都没有，更别说沾腥了，那时候，包谷馍，豌豆馍，米面馍，都是五谷杂粮的，吃的人们津津有味，哎，不得不吃啊！！！人们要坚强的活着，那个苦逼的年代，在我的青春里，最喜欢的，当属，妈妈做的手擀面，薄薄的，劲道，爽滑可口，炒上葱花辣子，入锅，汤汤的，盛上一碗热汤面，吃的稀里哗啦，那叫个爽，印象中，那是妈妈独有的味道。   　　现在有了媳妇，媳妇不喜欢吃面，有时候为了照顾我的情绪，偶尔也做上一两顿面，只是少了那种感觉，那种味道，说实话，媳妇也没有那个做面的功夫，那面，和水，揉匀，再醒，在揉，开始擀，擀面要手劲，用力均匀，薄薄的，切成菱形，入锅。好的手擀面，费时费力，费心。   　　现在，妈妈年纪大了，有时也给我们做面，只是没了手劲，也没了那种味道，看着妈妈为了孩子日夜操劳，现在满头白发，有时心酸，现在我们的日子也好起来了，也好吃好喝的，却没了那种感觉。妈妈还是节俭，舍不得浪费，苦日子惯了。   　　北方人爱吃面，面馆比比皆是，有空，我就吃，一家一家的，品尝，都还好，只是少了那种味道，说不上来的感觉，也许那是儿时回忆，也许那是妈妈的味道。   　　早晨，闲了没事，驱车寻找，寻找那种味道，从南到北，偶见，一家驴肉馆，以前，北漂时，常常吃，后来回家，鲜有见卖的，正巧，遇见了，进去尝尝，那是一家很干净的小屋，布置得挺优雅，早晨生意有些冷淡，店里没有顾客，我临窗而坐，这样可以一边吃，一边欣赏街上匆忙上班的人们，店主老太太，很干净，利索，过来打了招呼，便忙了起来，驴杂汤，很鲜，火烧也很精致，吃着很美味，有了记忆中的味道，回忆起，我那些年的北漂生涯——   　　有时候，一种味道，便是一个记忆，一种味道，便是一个怀念，怀念那种味道，怀念青春的记忆——