非常的筷子

首页 > 美文 > 散文随笔/2019-01-22 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

今天中午,和小儿一起去吃面,快乐的笑脸像绽放的小花。我家小儿好吃面,一碗大排面给他一吃,我就减肥了。平日里是先喂他吃饱,然后轮到我。今天,我帮他也拿了一双筷子,本想让他拿着玩的,可是没想到,他要拿着自己吃,我也就顺着他,毕竟这是好事,孩子有自主的精神,我有什么理由阻止他呢?只见,他右手握着筷子一个劲地往嘴里塞面条,于是,我就告诉他,应该怎样握筷子,真没想到,小儿的领悟能力很强,不多一会就能夹起我帮他拧下的大排碎肉,我这是一阵欣喜,我儿会用筷子了。要知道,他现在才30个月呀!为了奖励他,吃完面条,我们去大润发买一双属于非常自己的筷子以示纪念。

找来一段筷子的历史给非常阅读:

先秦时期,吃饭一般不用筷子,而有所谓”抟饭“的说法。抟饭,是用手把饭粒捏聚成一团再送入口中。

吃菜时要用筷子,筷子古时称箸或称梜。在约到了汉代以后,才普遍使用筷子。筷子在古代被广泛使用,传说宋代吴中一带船民避忌说“箸”字,把“箸”读成“快”,以祝愿船只一帆风顺。后来文人因此物多用竹子做的,创造了一个专用字“筷”,得到社会的承认,“箸”就改称为“筷”了。

因为筷子有“快”义,被看成是吉物。我国的古筷,方圆有致,式样或端重或纤巧。质料有贵有低。

使用筷子要有一定的技巧。两只筷子之间没有机械性的联系,全靠大拇指、中指和食指的恰当掌握。

几千年来,人们喜欢使用筷子,因为把食物从盘碗送到嘴里,筷子的适应性最强,比刀叉更为灵便。一千多年前,我国的筷子餐具,还传到日本、朝鲜、越南等国。我们的祖先发明使用筷子,也是对人类文明的一大贡献。


 

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