[买秧记]

    三个月前的一个星期天，我去大桥下，在卖各种秧苗的农民手里买下了丝瓜秧，花了12块钱买了三颗发了芽并长了藤和几串叶子的丝瓜秧。不过，当时我是左看右看，总觉得秧苗的叶子小了点。因为见过丝瓜叶，院子里每年都有闲人种这个。那农民说：“不会骗你的，是丝瓜秧。现在是小，等长大了叶子就越来越大了。”

    我将信将疑地把三颗“丝瓜”苗小心翼翼地放在车篮里，沿着河边一路骑行回家，在菜市场附近，一位邻居大妈叫了我一声：“你这是去哪？”

    “刚才买了丝瓜秧，赶紧回家种啊。”

    “我看看。”邻居伸头，“不像啊，不是丝瓜秧，上当啦。”

    我心里好不舒服：“买得时候，我也觉得不像，可大桥那里就他家有卖，其他都是卖山芋秧的，我当时看着觉得像赖葡萄，他坚持说是丝瓜秧，我心想，赖葡萄就赖葡萄吧。主要是他不想降价，说这秧好卖的很，我也不能白跑一趟，就买了。”

  

    [种秧记]

    回家后，我马上奔阳台，在事先准备好的一个直径约11.8公分的瓦盆里用小铲子挖个坑种下秧。

    表弟过来说：“在忙什么哪？”

    我笑笑：“你过来看看就知道了。”

    他：“是瓜果类的秧。”

    “是啊，你看它像？”

    “像赖葡萄。”

    “不像丝瓜？”

    “丝瓜的叶子比这大一倍呢。不像。叶子的形状也不太像。这是小时候，等长大了，丝瓜的叶子更大呢，而赖葡萄的叶子还是小巧玲珑的。”

    “那就是赖葡萄了。”我心里一直耿耿地，那农民打发城里人真是一套套的，可能连我想啥都看得明明白白。咱城里人也是不识数，好打发呀。这就是没在农村种过田的缺陷。

     表弟见我三颗秧一起种下去后，便说：“你上次不是电话跟我说去农村种田吗？我家里正好有地，没人种，送你种不收钱的。”

    “不种了，没时间去，是跟你开玩笑的。”我笑笑，“估计我一个人不行，最少还得带个男劳动力去。哈哈。等以后退休去考察考察再作最后决定。”

    三颗秧种下去了，瓦盆里的泥巴潮湿正好，我也没浇水，不过，苗的藤却倒在一边，我顺手抽出墙边的一根细长木条靠着栀子树，然后将秧苗的藤放在上面，这样，它就是会顺利往上走，往上长。

 

    [菜农如是说]

    上个月上菜市买菜，见有农民卖赖葡萄，我花了两块钱买了一个，回家洗洗掰开一看，里面红红的，粒粒的子上包着红红的肉，我往嘴里送去，有点甜丝丝的，没什么水份。读书的时候经常吃这个东西，现在种这个的人不多，小时候经常看到院子里的邻居家都种这个，现在人家很少有人种这个。连母亲家的大院子里也从不种这个，所以成年后很少吃它。

    还是上个月去菜市买菜，我见那叫大刚的年轻菜农的摊位上赖葡萄和苦瓜放在一起，便问他：“你怎么把赖葡萄和苦瓜放在一起卖呀。”

    他说：“没有啊，是苦瓜，苦瓜长得跟赖葡萄一样的。苦瓜也叫赖葡萄，赖葡萄也叫苦瓜。”

    “这样啊。”

    “它们是一个科。里面的籽长成熟后都是一样的。”

    我恍然大悟：“哦，上次我买了一个苦瓜，拿回家打开一看，里面有一半是青籽的，有一半是红红的，跟赖葡萄的籽一样，我还以为是嫁接或是变种呢。”

  

    [上网了解赖葡萄]

    因为种了赖葡萄，所以对它的生长情况与苦瓜的关系想进一步了解，于是今天上网搜索。

    网上摘抄：

    1、赖葡萄的功效：

    补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。

    2、赖葡萄的营养成分：

    每100克果实中含蛋白质0．2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0．6毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．o1毫克，尼克酸0．1毫克，维生素C4毫克，维生素 A 0．4毫克，钾 252毫克，钠 2．0毫克，镁6．6毫克，氯2．2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

    3、赖葡萄的食疗作用：

    ① 抗病毒杀细菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

    ② 防癌抗癌: 葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

    ③ 抗贫血: 葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

    ④ 降低胃酸利胆: 现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

    ⑤ 抗动脉粥样硬化: 研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

    ⑥ 补益和兴奋大脑神经: 葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

    ⑦ 利尿消肿安胎: 据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

    赖葡萄还可以作为保健食谱呢，网上有，这里就不摘抄了。

    赖葡萄与苦瓜同属葫芦科，但不同种，苦瓜属于植物。中国古代重要典籍《救荒本草》里把赖葡萄当在苦瓜的别名。苦瓜与赖葡萄的区别：苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓢是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近，所以不好区别。但用为蔬菜的苦瓜，较长条形；而赖葡萄较为团形。苦瓜只要成果就可食用，而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒。当然，苦瓜成熟后，外壳也会变黄，籽仁也会变红，食之同样是甜味的。反之，赖葡萄未成熟之前，同样是苦的！由此可见，这二者同科同属，仅令是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜和小西瓜的差别差不多。

    另外，这赖葡萄似乎带着一股“赖气”，它是不登大雅之堂的，在孩子们的眼里，它只能和那些牵牛花指甲花为伍，属于土花土果之列，生来低贱。是的，谁让它见了风就是雨的疯长，用不着操心，就像丫鬟，不是小姐的命。越是近茅厕猪圈一类的地方，长得越来越旺，果也越多。至于为什么叫它赖葡萄，没有太确切的解释。用孩子们的说法，因这外壳长满小包，像人脸上的痘坑或麻子，乡里方言，麻子即赖子，所以就叫它赖葡萄了。

       另外，这赖葡萄似乎带着一股“赖”气于世间。它是不登大雅之堂的，在孩子们的眼里，它只能和那些牵牛花指甲花为伍，属于土花土果之列，生来低贱。是的，谁让它见了风就是雨的疯长，用不着操心呢，就像丫環，不是小姐的命。越是近茅厕猪圈一类的地方，长得越盛，果也越多。至于为什么叫它赖葡萄，没有太确切的解释。用孩子们的说法，因为外壳长满了小包，像人脸上的痘坑或麻子，乡里方言，麻子即赖子，所以就叫它赖葡萄了。可也只说对了一半呀，那葡萄是怎么来的呢？无言，后来，可能是人们看到了赖葡萄的叶子跟葡萄十分相像，所以叫赖葡萄。

 

    [三月后记]

    上个星期，我终于见到实果了，是赖葡萄啊，虽然希望是丝瓜，可赖葡萄也好。

     赖葡萄的秧是细细的，现在开始变粗了，因为我见开花了，见有果实了，所以更加细心的照料，如在秧苗的根部放些有机肥，下大雨的时候用个三合板或泡沫塑料遮挡，精心照料下，它那瘦弱的身体一点一点地变得强大起来。好在它的藤儿爬上栀子树上时，太阳已经能照到它了，于是它更快地生长。叶子也变得大多了，藤也四处伸展，不过，是朝上爬。有时候爬到隔壁邻居家了，我把它用竹杆挑过来，不许它过去。

    一二三四，四个果实，正在长大，啊呀呀，好开心，好心情哦。我只等它长成熟后，再摘下来尝尝，我想比起在街上买的味道一定是好多啦。工夫不负有心人啊。不过，我不是全部吃了，留点作为明年的种子噢。

    第一次种赖葡萄有了经验后，明年播下种子，我想，一定长势喜人的。呵呵。写着写着，想笑。

    早上，中午，我卡嚓卡嚓地拍了多张。这不，太阳下，我又拍了一张，如上图。

    我发现，赖葡萄在秋天里长得更快，夏天的时候长得好慢啊，不知是为什么。我还发现，赖葡萄不像网上介绍的那样，会在无人的境界里疯长？难道我施有机肥没有任何意义？也许？怪不得这赖葡萄最近疯长呢。接下去，估计还有果实待结出。可惜最近很少见蝴蝶和蜜蜂光顾哟。

    期待我的赖葡萄在秋天结出更多的果实！