正是菊黄蟹肥时

首页 > 美文 > 散文随笔/2019-01-22 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

今天,亲自下厨,做一桌丰盛的大餐,犒劳一下父母和自己。

 

金秋十月,正是菊黄蟹肥时,买了一些太隔湖的蟹,仔细洗刷干净,然后加入适量的生姜和盐,待至煮沸,再加些料酒,然后文火继续煮半个多小时,这时,不需揭开锅盖,就已是满屋飘香了,待至开锅,更是让人垂涎三尺!看,刚才还是灰青色的丑八怪,现在已是满身尽带黄金甲了!真是漂亮极了,诱人极了!

 

这时,还需要一些生姜末,醋,糖和香菜,配置成成酸酸甜甜的调料【当然,可以按照自己的口味任意调哦】。因为,蟹是寒物,多吃伤胃,这些调料不仅能增添美味,还可以起到驱寒护胃的作用。

 

看看,是不是很诱人!有点等不及了,开吃去啰!:)

 

先上几个冷盘,糖醋排骨,松花蛋,青椒凤爪,凉拌莴苣,花生米,桂花糖藕和桂花鸭。

还有凉拌黄瓜,肉末长豆,雪菜爆田鸡,外加一个毛豆青菜还没有上端上来哈。

 

看着父母一边微笑地吃着,一边夸我厨艺大有进步,我的心里真是说不出的高兴,感觉很甜蜜

真的,尽管忙了一上午,尽管有点累,但换来的是父母亲的些许安逸和快乐,这就是对我最大的回报!

 

以前,都是母亲做好了,我只是张口吃现成的。现在,我想尽可能多地来孝顺他们!:)

其实,我最大的心愿就是父母健康与快乐!其实,只有这样,我才能安心……

 

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