品茶（随笔）

孙柏昌

我喜欢喝茶，且每水必茶，嗜茶若命。但，与品无关。

我喝茶，形同吃茶。好象在许多方言里，也有把喝茶叫吃茶，古书上也有吃茶的说法。那“吃”字是繁体字，“口”旁再加上个“契”（模糊的记得）。不过，我的吃，是真的“吃”，名符其实。喜欢茶的苦，清苦。凡苦，便视为好。别人喝苦丁茶，一叶足矣，我则需放三五片。尤喜绿茶。绿茶中，不大愿意喝龙井、黄山毛峰什么的。倘在饭店，则点碧螺春、信阳毛尖。也喝过崂山茶、婺源茶，清苦的感觉也都不错。当然，也喝过普洱、铁观音什么的，只是不如喝绿茶的感觉好。前年去南方，朋友送了我一筒灵芝溪黄草，袋装的。一袋便可苦涩一天，甚佳。

时下，茶道与茶文化日兴。我不懂。许多经理人，不管大经理、小经理，倘办公室里不配备上那么一套茶具，就俗，雅不起来。尽管看过茶艺表演，却始终只是把其当作表演。喝茶还是愿意大杯沏，咕咚咕咚喝。一旦那么一小盅一小盅的抿、呷、品，反而觉得不过瘾。记得第一次看茶艺表演，是在鼓浪屿。表演的女孩清秀、漂亮，表演、解说，都很美。回来时曾写一短文，说那女孩完全可以在市电视台主持一个生活节目，会让许多主持人顿失风采。

于茶，我大概与雅无缘。生活的格调也始终与雅无缘。我根深蒂固的是一种草莽气，如同故乡的那些曾经的绿林好汉一样，大碗哈酒呔肉。只是今、昨两天的凌晨，自己在沏茶的时候，却谨慎了许多，因了那茶的金贵。先在大杯沏上少许水，细细的品，品信阳毛尖的色香味，也放在灯光下看那茶水、渐渐膨胀的叶片。香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

茶是博客朋友“一然是老顽童”千里迢迢寄给我的，负载着太多的友情。

４月２８日，“一然”给我发手机短信：

“孙老师：您好。久未读您的博，甚念。顽童想寄您一点茶叶，您能告诉我您的邮寄方式吗？”

我接到这个信息后，很感动。马上回了短信，表示“谢谢”，也说了“太麻烦，别寄了”的话。随后便又接到一短信：

“聊表心意都不许？信阳毛尖清香淡雅属于君子茶，我家后山就有，五一我又有时间，告诉我吧。”

于是，我便告诉了。于是，茶便于５月３日快递过来了。

此刻，我在写这篇短文的时候，正在品着这茶，这友情。

我和“一然”在虚拟的博客世界相识了多久？一年半？准确的时间实在说不清楚了。最初的相识，他是循着我在博客朋友“置酒梅花下”的博文后面的“留评”来的（他发纸条告诉我的）。后来，“一然”偶尔会给我发纸条，很少。说，他是中学老师，曾经把我的博文打印出来，让学生读。他应该不是一个活跃的博客，更新频率不高。只要他更新了，我会去读。文章大抵很短，近似生活日记。在读的过程中，一个忠诚、厚道、孝顺，对家庭极富责任感的中年人的形象，便在我的心底活动起来，愈来愈清晰。于是，我们便互相交换了手机号，通过一次电话。读他的博客时，我心存感动，也始终把他当成自己做人的榜样。他是一个有着大爱的人。对家庭，对朋友，直至虚拟世界的朋友。他对博客朋友的关心，很细微。

当我品茶的时候，我会不安。昨天我向他要通信地址了，他不告诉我。这显然是不平等的（邮包上的地址太模糊了，怎么辨认也看不清楚）。

“一然”说，信阳毛尖是“君子茶”，信哉斯言。

大浓至淡，君子之交也。

古人云：“来而不往，非君子也。”

看来，于茶，于人，都需要细品，只会“咕咚”，终究不行。