吃青菜的纠结

首页 > 美文 > 散文随笔/2019-01-23 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

有人说买青菜要买没有虫眼的青菜,错啦。

当你上菜市场买青菜时,一定要仔细看农民那一大篮的青菜,如果整把青菜没有一点虫眼,那就是打过农药的青菜。一般来说,虫子最喜欢吃青菜,如图,这是我家菜园地里种的,因为从不打农药,所以才有虫子大摇大摆地吃它。

自从撒下种子到发芽长大,我就经常光顾菜园子,每天都想它快点长大,好做菜。我也知道,青菜的天敌就是虫子,于是,就经常观察菜地情况,专门找虫子,消灭虫子。可是白天里,一般虫子都很老实,有时候装死,呆在菜叶的背面,不仔细看,就被虫子的“乔装打扮”“蒙混过关”,不过,遇到这种情况,一般是虫子太饿了,才在白天从什么地方钻出来。

有一天,我在晚上10点钟的时候拿着手电筒,来到菜地,对着一棵棵小青菜照着,发现虫子在晚上最活跃,它们漫不经心地啃着菜叶,悠闲自在。我是窝着火,耐着性子一点一点地用小铲子把它们捋下来。

 院子里有一家人喜欢种青菜,今年,他家就没吃上自己种的青菜,不是不想吃,而是没吃成,因为地里的青菜特别是菜叶,全部被虫子吃光了,剩下光秃秃的菜杆和菜筋,主要是这家人外出一个月,虫子知道后,放心大胆地、肆无忌惮地吃。我们这些路过的,哪个有神气帮他家料理呢。
我家前面还有一家人也种青菜,我看见有一半以上都被虫子吃得支离破碎、坑坑圭圭,谁敢再吃虫子剩下的青菜?我是不敢吃的,因为菜虫啃过的菜叶,应该留有不利于人体的东西,我也说不清,我也没在网上搜索这方面的事情。我听一个曾经插队的知青说:“你记住大哥的话,虫子吃过的菜叶,最好别吃,别省那点钱,要买没有虫眼的菜。”

纠结呀,没有虫眼的青菜菜市场有的是,因为我种过青菜,所以知道一些情况。有一天我上菜市场买青菜的时候,看见整齐有序的青菜没有一点虫眼时就与菜农对上话了。

我说:“你打农药了?”

他回答:“没有啊。”

我:“肯定打了,我家种的青菜有一半以上都被虫子啃了,因为我没打过农药。”

他:“呵呵,我打了,只打了一点点”他比划着,用拇指和食指做个5公分长的样子,“这么一点大的瓶子药水。”

我:“那也厉害呀,少了虫子死不了,多了,农药肯定会在菜叶上留下,不然虫子照吃不误。”

他:“现在也没有什么好办法叫虫子死,只有靠农药。一般虫眼多的菜难卖。”

我有个蔬菜办的同学老早就跟我说,她从来不到菜市场买青菜,说现在的青菜农药都超标。我问她平时吃不吃青菜,她说很少吃,从来没到菜市场买过青菜,都是直接到乡下农民家去买。我说她:“那你怎么分清打农药和没打农药呢?”

“看得起来的。”她是学这专业的。

她提示我:“你真想吃青菜,买了以后,回家要放在水里泡,把农药泡开然后再稍微洗,再泡,最后用活水冲冲,不过,就这样还会有残留物的。”

所以我在洗青菜的时候总是反复洗,泡过后再清,最少换三次水,每次都洗到青菜汁溢出,菜盆里的水变成了淡绿......

吃个青菜也这么麻烦,费水费时。就因为她跟我说了青菜的问题,从那以后,我再也不买青菜了,有三四年了,有时候看到绿油油又好看又嫩嫩的青菜真想买呀,想到农药问题,念头就闪过了。不过,我偶尔买些甘蓝菜(包心菜),好象虫子不太喜欢这东西。


我发现,虫子对眼下季节里的菊花菜、香芹菜等一类有着浓浓“中药”味的绿色蔬菜,根本就不碰。

 

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