今日小满，小满的到来，预示着江南的天气开始要转热了。

    今天一大早，我就去菜市场买菜。买什么菜呢，因为昨天跟家里人说好了，我请客，请大家吃饺子。所以今天特意起得早早的，一般情况下，星期天，我都是一觉睡到八点，然后在床上眯半天才穿衣。

    因为菜市场离我家不远，于是我找了两个大塑料袋，拎着钱包就出门了。

    今天是阴天，太阳一直躲在厚厚的云层里，看样子是不想出来了。已经七点半了，我远眺那山，仍然灰蒙蒙的。顺着小桥而过，河里的水则混混浊浊，说明上游在下雨。

    我朝着人行道走去，今天是星期天，路上车水马龙，特别是农贸市场附近，吆喝声不断，此时，就数进进出出的小商贩最忙。你看他们，有的推着满车的瓜果蔬菜，有的在路边下箩筐，有的踩着电动三轮车直接进菜市场。而买菜的，总是晃悠悠地一边东张西望，一边朝菜市场里走去。

    最近这几天，我去菜市场买菜，总是碰上打喷嚏的，有时候正在挑菜，哪知身边的年轻女子忽然一个“啊欠”，弄得我赶紧屏住呼吸离开，菜也不挑了。哈哈。反正哪，打喷嚏的不仅是老年人有，连年轻的男人女人也有。因为过去经常遇到老年人啊欠的，现在有些年轻化了，当然，我是指在菜市场里面。

    其实我知道，再屏住呼吸也没用，因为一个啊欠的传播速度是非常快的，它通过空气最慢也有160km/h。据英国《每日邮报》前一段时间报道，英国科学家在一项最近研究中得出了一个具体数据：1个喷嚏5分钟会传染150人。想想菜市场里人来人往的，我也知道躲是躲不过去的，不过，只要没吸上那空气里已经游走的啊欠，我只要将衣角快速拎起，遮挡鼻子，也许能逃过一劫。关键是不知道打喷嚏的人是否病毒性感冒。不管怎么说，还是小心为好，毕竟生病是一件不舒服的事。

    我上了菜市的二楼，转了一圈后发现也只有一家的韭菜还比较嫩，抓了一根闻闻，有一点点清香，也蛮干净的，于是买了三斤，我也没还价，3.00元/每斤。接着在肉贩子那里买了三斤肉，精肉较多的，12.00元/每斤。然后买了二块一毛钱的葱、香菇五块钱，香菇比较大，8.00元/每斤，还有五块八毛钱的胡萝卜，胡萝卜是3.00元/每斤。在二楼的东头，有一家专门做绞肉生意的摊位，一般绞一斤肉给0.50元。今年元旦后，这家人涨了，一般情况下，要给一块钱。当然，有时候这家人也随便，说：你给多少就多少吧，辛苦钱就不收了，电费给一点吧。你看，这家人多会做人，这么一说，那些精得出奇的城市老太太们，也不好意思了，在钱包里摸半天，再掏出一块钱，有时候还要扣下两毛，只给八毛。因为我每星期都要来此绞肉，所以经常看到此情此景吧。有时候见老太太掏半天，我就急了：算了吧，人家也要混饭吃，给一块钱算啦。老太太忙说：我没说不给啊，我正在找。

    今个，我把肉、胡萝卜和香菇放在一起绞，完了之后，给了三块钱加工费。接着，我便赶紧下楼，去买了两块盐卤豆腐，0.50元/每块。还有五个鸡蛋，鸡蛋是3.80元/每斤。然后买饺皮，饺皮2.00元/每斤，我买了六斤。

    回家后，我就开始洗韭菜、葱，虽然看似蛮干净的，但我还是细心地洗着，水是一盆盆地倒，前后共倒掉12盆水。当然了，如果韭菜买得少，也不会这么废水的。

    到了十点半，我就开始搅肉馅，用家里24公分的高压锅洗尽，然后倒进少说也有二两的深海鱼油，再将胡萝卜肉馅倒进，撒上盐、味精、打上5个鸡蛋，一一放入，然后将葱切碎放入，用筷子起劲地和，再将豆腐抿开抿碎放入。最后是，一边切韭菜一边放入肉馅中搅拌，因为韭菜多，所以必须一边搅一边分批放入。

    十一点到了，我开始包饺子，五秒钟一个。包到50个左右的时候，我便开始点火烧水，等水开了，放进40个饺子，每人吃20个，分几次煮，大碗装下。期间，我是一边煮饺子一边继续包，等亲戚们都尝过后，我再吃。完了之后，一个人开始放慢速度悠悠地包饺子，本次共包了450个饺子，一斤饺皮75个。6*75=450个。不过，肉馅子还有，饺皮不够了，于是我估计了一下，又上街买了一斤，结果只包了62个，还剩下十来张皮没包成，馅子又没有了。

    我请来了七大姑八大姨，一起吃，大家都觉得好吃，味道不错。

    最后，我把多余的两百多个饺子全部放进冰箱里冷冻室，想吃的时候就打开取一点。另外也是作为日常工作忙碌没时间做饭时备用。

    多年来，我一直养成了这种习惯，我觉得，非常惬意。