小时候，过完春节之后，最为期盼的就是端午节了。

    那个时候，我们小孩子实在没有什么可吃的零食。虽说我家的生活水平在整个村子里来说还是不错的，因为我有好几个姐姐可以帮助爸爸妈妈在地里劳动，因此，在别人家还在为吃不饱犯愁的时候，我们家已经有余粮了，当别人家还在吃玉米窝头的时候，巧手的妈妈却可以做成煎饼给我们吃了，每次姐姐们和别的邻居去比较远的地里劳动，需要自己带饭的时候，很多人啃着硬邦邦地窝头，看着姐姐们津津有味得吃着金黄的煎饼都会羡慕不已。后来，当别人家终于吃上煎饼的时候，我们家却几乎顿顿吃馒头了。

但是在那个时候，有一种食物却是我们家乡比较缺少的，那就是大米。俗话说物以稀为贵，因此我们小孩子几乎对大米熬制的稀饭啊，或者大米做成的食物就格外情有独钟。偶尔有人家里娶媳妇的时候，有一盘子食物刚端上桌子就会被一抢而空，那就是蒸熟的糯米加上白糖。这道原本算不上菜的菜却在很多年的时光里，都成为娶媳妇时不可或缺却又是最受欢迎的一道美食。

     后来生活水平渐渐提高了，在端午节来临的几天，妈妈就会给我们这些小馋猫包粽子。包粽子的叶子是妈妈跑很远的路，去水资源丰富的野地里采摘的，回到家里，把粽子叶在盐水中泡两天，然后买来糯米，至于包制的过程是怎样的，我记不清了，但是在端午节的前几天。妈妈总是放下手头中的一切活计，专门为包粽子做着准备。为了能让我们早上吃上热腾腾的粽子，妈妈总是不到四点就起床，然后点燃炉火，把整整一锅的粽子放在炉火上煮。大约六点不到，蒸熟的粽子的香气就会在整个乡村的小院里弥漫。另外，端午节，除了粽子，还有一种必须的东西就是艾叶。妈妈说采摘艾叶必须抢在太阳升起之前，这样的艾叶避邪气才会更有效。所以往往当我还在睡梦的时候，妈妈就已经蒸熟了粽子并起身去村东边那片池塘边采摘艾叶了，回家之后。妈妈会把艾叶洗干净，然后把鸡蛋和艾叶一起放在锅里煮，等鸡蛋煮熟后，碧绿的艾叶的颜色就会连同白色的鸡蛋皮一起染成绿色，妈妈说端午吃鸡蛋是有讲究的，只能吃单数，一个，三个或者五个。虽然平日里吃煮鸡蛋的机会并不多，但是由于急于吃妈妈包的香甜的粽子，所以我就只象征性地吃一个（不吃是不被允许的），然后就急不可耐地抓起一个粽子，猛咬一口，粽子的香甜便很久的飘溢在口中。妈妈包的粽子有好几种，有甜枣的，有白糖的，有红糖的。，还有瘦肉的。我们最爱吃的就是妈妈包的瘦肉的粽子，咬一口糯米的甜还有瘦肉的香会让我一时陶醉。每到端午的早上，我的肚子总是被撑得鼓鼓的。

    后来伴随着岁月的流逝，我渐渐长大，等到了远离家乡70多里的县城上学以后，端午节的时候我就没法回家了，但是每每在端午节的这一天，妈妈总是让爸爸骑着自行车到学校来给我送，因为妈妈一直知道我是最爱吃妈妈亲手包的瘦肉馅的粽子的。等爸爸送到学校的时候，往往粽子还热着呢。我接过粽子的那一瞬间，眼泪也往往会在眼眶里打转儿。

童年记忆里。妈妈包的香甜的粽子啊，是我人生记忆中最甜美的回忆。