五月，家乡的豌豆也应该成熟了吧。

记忆中家乡的豌豆和小麦是混合生长在一起的，有小麦的地方就有豌豆，小麦和豌豆的成熟时间也差不多。五月端午节前后就是收割小麦的时候了，这个时候豌豆也可以收割了。

成熟的豌豆收割晒干以后，可以磨成面粉，乡村的豌豆面粉与小麦面比较是次一等的。不过豌豆面与小麦面一样，可以做成多种食物：馒头、面条，或者凉粉等等。晒干以后的豌豆还可以做成五香豆。

印象中豌豆面有一种特别的腥味，正因为这个腥味，很多人不喜欢。与大多数人不一样，我却格外喜欢豌豆面的那种味道，现在想来应该是豌豆天然的清香。

豌豆面是深绿色的，这是一种天然的绿色，无论作成馒头，面条还是凉粉，那种绿色始终保持不变，它的原始的香味也保持不变。这个当初不被看好的作物，与现在很多被添加了人工色素的食物相比，那样的色泽和香味才是真正的绿色食品。

在我的豌豆情结里，不仅包含了对这个绿色食品的喜爱和留恋，还包含了一段年少朦胧的感情。

在豌豆还没有完全成熟的时候，很多人家会将豌豆摘下来，成筐的豌豆角经过简单的清洗之后，放进锅中，加入适量的水和盐进行水煮。那时侯零食是很少的，在春天和夏天交替的时候，盐水豌豆是最常见也是最方便携带的零食。

在我的家乡，我们那个时代很多女孩子是不读书的，她们过早地加入到农村劳动的行列，除草、种菜、收割等等。所以读书的女孩子比较少，即使上学也比较晚，有的甚至到了十多岁才开始上学。

在我读小学的时候，蓉是一个比我大五岁的女同学。由于我那时学习成绩很好，她有什么不懂的问题经常问我，因此我和蓉成了很好的朋友。蓉的家和我家住在一个村子，我们上学放学常常一起走。我在年少的时候身材弱小，常常被一些同学欺负，那时侯的蓉把我当作亲弟弟一样，像大姐姐一般保护我不被别人欺负。

小学毕业以后，我和蓉都考上了镇子上的一所中学，我们依然一起上学，一起回家。中学的时候，我的个子基本和蓉一样高了，不过蓉仍然把我当作一个弟弟，还经常替我背书包，夏天的水煮豌豆和冬天的五香豌豆是她经常带给我的零食。在别人的眼中，我们就是一对姐弟。

意想不到的是，在初中即将毕业的那年的春天，蓉却辍学了。到现在我也不知道她为什么突然辍学。辍学以后我还见过几次蓉，都是在豌豆成熟的季节，在我们一起上学的路边，蓉在那里等我放学，然后塞给我一小袋子煮熟的豌豆。她叮咛我好好读书，我曾问她为什么不读书了，她只是笑笑，把谜一样的答案留给我。

在我紧张忙碌地复习中考的时候，听说蓉被她的父母送到了一个很远的亲戚家里。从此，再也没有蓉的音信。

直到几年以后，我在远方读书的第一个寒假回家过年，蓉来我家拜年。此时她已经是一个两岁孩子的妈妈了，她让她的孩子喊我舅舅，在我不知道如何应答的时候，她悄悄塞给我一袋炒熟的五香豌豆。

从此，在我的人生经历中，有了一段不能忘却的豌豆情结。