小城库伦，素以荞麦之乡的美誉给很多外地客人留下了难忘的记忆。

初秋时节，迎着飒飒微风，趁周日休息，我去野外寻找久违的荞麦花香。荞麦这种植物，生长期短，长出后不久就开始开花结籽，当地人们说它是顶着花长的。荞麦花有一种特别的香味，远远就能闻到。南方养蜂人常常在荞麦开花的时候到我们这里小住一个多月，采集荞麦蜜。那蜜也甘甜醇香，很受欢迎。

小时候，老家也种荞麦。记得是快放暑假的时候播种，有时我也能帮家里种荞麦。在农村种地，“点籽儿”——播种的活儿可不是轻松的。比如玉米、大豆，“点籽儿”的人要走在垄沟里，一只手挎着装种子的篮子，一只手撒种子，而且要一步一步踩在种子上，把种子在刚翻开的松软泥土上踩实，俗称“踩格子”。播种荞麦的时候就不用这么麻烦了，“点籽儿”的人不用走在狭窄的垄沟里，也不必“踩格子”，只需跟着犁杖走，一只手均匀地把种子撒在垄沟里，就是让种子从指缝里均匀地“流”下去，三五七八粒不等，连续不断。我的技术不够好，有时指缝放宽了，流下的多，有时指缝放窄了，又流不下去，种子总是断断续续的。所以，父亲和哥哥们一般都不用我播种。但是我却很喜欢播荞麦种，荞麦种子是黑灰色三棱型的，表面光滑，拿在手里的感觉很特别。

现在，人们习惯把荞麦称为粗粮。其实在我小的时候，由于农村生活苦，一年也难得见到几粒大米，难得见到一碗白面，因此，荞麦就成了细粮了。那时，人们还不会加工荞麦米，只能碾面。用荞麦面包饺子、烙馅饼、擀面条、做疙瘩汤、压饸饹、刀削面片，逢年过节吃一顿，就是上等佳肴。荞麦面养人。很多人吃白面会有胃酸的感觉，吃荞麦面就没有。

荞麦全身是宝，连荞麦皮也可以做枕头芯里的填充物。枕着这种枕头睡觉，软硬适中，透汗散热。近年来有人研究发现，荞麦皮枕头还能明目清脑、却病延年，因此，荞麦皮的价格从最初的零分攀升到现在的几元钱一斤，甚至出口了。

这几年，很多人认识了荞麦食品的营养价值，特别发现了荞麦含糖量低，是糖尿病人首选的食物。而且，有一种脱壳的加工机器，可以把荞麦薄薄的外皮脱去，留下完整的米粒。煮大米饭的时候，放上一把荞麦米，煮出来的饭暄腾筋道，有特别的香味。

可能是由于从小就爱吃荞麦面食吧，无论走到哪里，只要看到“库伦荞面”字样的饭店餐馆，我就倍感亲切。

但是，荞麦是一种低产作物。它生长不需要太肥沃的土地，一片沙溜地、山坡地都能生长，产量却不高。因此，已经很少有人愿意拿出有限的土地去种植这种低产作物了。

有时我在想，大家都这么喜欢荞麦食品，科学研究也发现了它的营养价值很高，说不定有一天会有农业科学家专门研究，像袁隆平研究水稻一样，搞一个杂交荞麦新品种，让荞麦的产量也大幅度提高，那时，就会有更多的人种植荞麦了。

望着已经不算是满山遍野的荞麦，闻着盛开的荞麦花醉人的芳香，听着耳边蜜蜂嗡嗡地闹着，我长久地驻足，任凭花香穿越时空，填满库伦大大小小的沟壑，也填满我的心——那花香里，有我的老家，有我的亲人，有我的童年，也有我的梦想和希望。

花香里，还有如蜜般甘甜的思念！