在正常的情況下，皮膚表皮的最外層（角質層）中含水量約在10~30%間，如果含水量少於10%，則皮膚就會變得乾燥。冬天因為天氣寒冷、乾燥，環境中之相對溫度及溼度均下降，皮膚表面之水分易被外界所蒸發，造成皮膚的外觀乾燥、脫皮、落屑，甚至皸裂發生。皮膚抵抗能力一下降，一些皮膚病變就容易產生。年紀大的人因為皮膚中之皮脂腺萎縮的關係，皮脂腺無分泌足量皮脂，皮膚得不到應有的濕潤，在冬天中更易變得乾燥，甚至造成所謂的冬季濕疹或缺脂性皮膚炎。
   
 

在冬季中因為氣候的因素，皮膚乾燥情形如要獲得改善，則必須適當保養。冬季中皮膚保養以保濕及防止水分蒸發為主；平時除了減少沐浴次數及清潔用品（香皂、沐浴乳）的使用頻率之外，可以選用具防止水分蒸發的保養品，如凡士林、礦物油類（如嬰兒油）及動物性脂肪（如綿羊油）；或含有保濕效果的保養品，如甘油、蜂蜜、玻尿酸、卵磷脂、尿素、乳酸、蘆薈等等。清潔用品則可選用含乳霜或不含皂鹼的成分，以免洗後皮膚更加乾燥。另外，雖然冬天日曬時間短，也不能忽略了防曬的工作，可以選用具保濕效果的防曬產品，防曬係數SPF至少15以上。保養品的選擇必須符合下列原則：

    1.增加皮膚保水能力、

    2.皮膚感覺平滑柔順、

    3.具保護功能等。

     而不同部位使用的保養品也稍有差異，臉部以冷霜、乳液為主；身體可用乳液或潤膚油來保濕。嬰幼兒因為皮膚發育未臻完全的關係，也必須慎選低敏感、低刺激性的保濕保養品。

    一旦出現皮膚炎的症狀時，切忌一味使用保養品，必須求診皮膚科醫師給以適切的治療，以免症狀惡化。