可在这个不富裕的地级市，又一笔投资流产了，质监局一笔到手的收入也飞掉了！大家私下在议论：这年的奖金估计都成问题……余伟成了督查科有名的“刺头”，大家都对他敬而远之。

　　相信终有食品安全的蓝天

　　2010年7月，三聚氰胺超标的奶粉“借尸还魂”卷土重来，从7月开始，甘肃、河北、山西、黑龙江等地，相继查出百余吨三聚氰胺奶粉后，公众的容忍度到了极限，各大媒体对质监局叫骂声一片，以致这年已经27岁的余伟出去相亲，都不好意思跟别人说自己在质监局工作。

　　由于质监局又开始重点盯查“三聚氰胺”，余伟重新进入质监科。

　　在质监局的质检科、监督科干过后，余伟这才感觉到食品监管的难度。他们一只手伸出来向企业要钱，另一只手哪里能按住他们的违规呢？他开始担心质监局的公信力，而事实证明余伟的担心不是多余的。

　　2010年9月，在该地区的网络论坛上，有一个帖子引起极大关注。帖子称本市最大的一家白酒生产企业，生产的白酒大多是用酒精勾兑！这个帖子立即在网上疯转，成为市热点事件。市委书记批示：立即查处。

　　质监局各部门立即行动起来，可余伟对抽取的近百瓶酒样品检验，发现合格率达到99。3％，而且排除勾兑的可能性。可当他们公布这个消息时，市民都不相信。

　　连余伟一直喝该品牌酒的父亲，也选择了换牌子，他说：“儿子啊，我不是不相信你，只是我知道，你们有时候也是身不由己啊！”父亲的话，让余伟感觉像吞了苍蝇般难受，此刻的他心里拔凉拔凉的。

　　后来，经过公安机关侦查，发现这个谣言是从另一家白酒生产企业传出，并找人在网上发布，目的是打击该白酒的品牌，好让他们企业占领市场。真相揭晓，可质监局却依然得不到人们的信任和同情。

　　2010年中秋节期间，余伟收到朋友一条调侃短信：中国人从食品中完成了化学知识的扫盲：从大米中认识了石蜡、从火腿中认识了敌敌畏、从咸鸭蛋和辣椒酱里认识了苏丹红、从火锅里认识了福尔马林……现在奶粉又让同胞们知道三聚氰胺伟大而神奇的化学作用。请让我用一颗‘结实’的心祝你……

　　看完短信，余伟心里堵得慌。这时，余伟的很多亲戚都跑来向他打听，什么样的食物不能买？三姨说：“你们质监局肯定只会曝光那些不听话、不交罚款的老板，你把你真实查的一些食品情况告诉我们就行，免得我们吃中毒了，都不知道是怎样死的……”

　　余伟听后只能苦笑。

　　就在余伟迷惘之时，2010年11月，质监局开展了一场“六比六看”整风肃纪，并查处了一批违规违纪的同志，其中就有廖师傅。经调查，廖师傅在工作中认识了一些企业老板，他以不现场取样、不抽检等方式，从中渔利。干了12年的廖师傅被辞退了，走的时候，他跑到科长办公室声泪俱下地哭诉：“我一个雇佣人员，每个月才一千多块，完不成经济任务还要扣款，我不捞点钱怎么活……”廖师傅的话让在场的同事都心情沉重。

　　令余伟欣慰的是，2010年底的市质监局大会上，方坤局长宣布了一个好消息：以后所有聘用人员的待遇和正式公务员一样；从2011年开始，市质监局不再有强制性经济任务，其工作重心以服务、监管为主；发现企业生产过程中出现问题，一般以帮助企业整改为主，扶持企业恢复生产。

　　食品安全问题，已经成为各地方政府政绩的一个重要考核指标。2011年春节上班后，余伟明显感觉到工作上的阻力小了许多。没有经济任务压力，有了地方政府支持，科里的许多同事和余伟一样，都拧成一股绳，大家都希望下一次质监局不再成为讥讽的对象。

　　2011年3月15日，中央电视曝光了河南双汇“瘦肉精”案，余伟所在的质监局开始走村串巷抽查肉制食品。

　　这边还没忙完，2011年4月初，上海的染色馒头，又被电视台曝光，其镜头触目惊心，连工人都说“打死我都不吃”的馒头却堂而皇之地在大型超市出售，质监部门难逃干系。余伟和同事们只得放下“瘦肉精”的火，又开始灭“染色馒头和染色牛肉”的火。

　　余伟怎么也不明白，为什么我们监管越来越严，工作越来越忙碌，食品安全问题却愈演愈烈？“

　　他认为：要想做好食品监督，一是必须加强立法，让制假、售假的人付出沉重的代价，甚至倾家荡产；二是要从修正人心抓起，树立正确的商业伦理。否则，他们再忙也是治标不治本啊……