香葱莳萝烤三文鱼 dill baked salmon
藏红花/姜黄粉煎三文鱼 cha ca s almon
烩鱼 fish s tew
烤鱼 grilled fish
比萨 pizza
土豆烩菜花 potato and cauliflower
法国烩菜 ratatouille
摩洛哥式蔬菜塔金 vegetable taji ne
墨西哥素烩豆 vegetarian chili
墨西哥素玉米馅饼 vegetarian tacos
蔬菜奶酪烤米饭 green ri ce bake
西班牙式蔬菜饭 vegetable paella
咖喱蔬菜 vegetable curry
鹰嘴豆玛莎拉 chana masala
烤茄子咖喱 baignan bharta
菠菜烩奶酪 palak paneer
番茄酸奶烩秋葵 okra and tomatoes in yogurt
坚果烩饭 nut pulao
小扁豆烩饭 kedgeree
法式蔬菜派 vegetable quiche
菜糕 vegetable loaf
奶酪花椰菜/西蓝花 cauliflower/broccoli cheese
番茄汁花椰菜/西蓝花
cauliflower & broccoli in tomato s auce

第六章 沙拉 salad s
美味田园沙拉 gourmet garden salad
中东法香碎麦沙拉 tabouli
恺撒沙拉 caesar salad
土豆沙拉 potato s alad
鸡蛋沙拉 egg s alad
鸡胸/火鸡胸沙拉 chicken/turkey s alad
金枪鱼沙拉 tuna fi sh salad
意粉沙拉 pasta s alad
卷心菜沙拉 coleslaw
华德福沙拉 waldorf s alad
面包番茄沙拉 panzanella
红菜头沙拉 beetroot salad
紫甘蓝沙拉 red cabbage s alad
蘑菇沙拉 mushroom s alad
希腊沙拉 greek s alad
番茄嵌蛋片
tomatoes stuffed with eggs (farmhouse)
北非小米沙拉 couscous s alad
玉米沙拉 corn s alad
三豆沙拉 three bean s alad
沙拉汁 salad dressing

第七章 配菜及小吃 sid e dis hes and snacks
土豆泥 mashed potatoes
肉浇汁 gravy
蘑菇红酒肉浇汁 mushroom red wine sauce
迷迭香烤土豆 rosemary roasted potatoes
辣味土豆包 spicy jacket potatoes
番茄炒豆角 string beans in tomato s auce
奶酪烤饼干 crackers and cheese
烤蛋小吃 bacon/tomato/bell p epper baked eggs
披塔饼小吃
pita pocket with melted butter（s am供稿）
墨西哥鳄梨酱 guacamole
墨西哥番茄酱 salsa dip
中东鹰嘴豆泥 hummus
中东茄泥 baba ganoush
香草酸奶酱 sweet and s our raita
蒜蓉面包 garlic bread

第八章 甜点和烘焙 des serts and baki ng
奶酪司康 cheese scones
约克郡布丁 yorkshire pudding
麦芬 muffins
蔬菜麦芬 vegetable muffins
巧克力麦芬 chocolate muffins
热巧克力奶 hot chocolate
淡奶油曲奇 butter cookies
巧克力豆曲奇 chocolate chip cookies
浓情巧克力蛋糕 death by chocolate cake
提拉米苏 tiramisu
孜然籽苏打饼干 cumin seed crackers
芝士蛋糕 cheese cake
纯素香蕉蛋糕 vegan banana cake
纯素饼干 vegan cookies
自制果酱 fruit jam
水果沙拉 fruit s alad

第九章 香料 herbs and spi ces
迷迭香 rosemary
百里香 thyme
鼠尾草 sage
牛至 oregano
罗勒 basil
法香 parsley
莳萝 dill
咖喱粉 curry powder

小巫厨房密语-(升级版) 作者简介

小巫，儿童教育专家，两个孩子的妈妈。毕业于北京大学，美国Rutgers大学教育学硕士，国际母乳会哺乳辅导，美国P.E.T.父母效能训练课程英文讲师，北京南山华德福学校创始人之一兼特约顾问，素食者。有丰富的海外生活和旅游经验，爱好广泛，见多识广，尝遍各国佳肴，自称资深吃货、厨艺票友。出版过多部畅销书，包括《接纳孩子》、《成功渡过母爱第一关》、《小巫厨房蜜语》、《小巫旅游蜜语》等。当选新浪教育2012年度“中国榜样家长”，被国外媒体誉为“中国的斯波克博士”。

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