英汉食品添加剂词汇(精)
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英汉食品添加剂词汇(精)作者：中国食品添加剂生产应用工业协会,丹尼斯克公司编 开 本：19cm 书号ISBN：9787501930814 定价：62.0 出版时间：2001-01-01 出版社：中国轻工业出版社 |
英汉食品添加剂词汇(精) 本书特色
本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。
英汉食品添加剂词汇(精) 内容简介
本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。
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