新西兰之葡萄酒产业-市场(竞争)构造、企业行动、制品战略 本书特色

新西兰是位于世界*南端的葡萄酒产地。独特的风土条件使得新西兰的葡萄酒品种丰富，品质优良，品味独特，广受世界各国葡萄酒爱好者的喜爱。本书以新西兰葡萄酒产业为研究对象，针对新西兰在进入21世纪以后取得快速发展的葡萄酒产业的发展过程、结构特点，葡萄酒的供应链、需求条件，葡萄酒产业集群、国际联结等的实际态势进行理论上的实证性的研究，为对新西兰葡萄酒产业具有浓厚兴趣的人士提供实用和有效的信息。

新西兰之葡萄酒产业-市场(竞争)构造、企业行动、制品战略 内容简介

◎新西兰是位于世界*南端的葡萄酒产地。独特的风土条件使得新西兰的葡萄酒品种丰富，品质优良，品味独特，广受世界各国葡萄酒爱好者的喜爱。 ◎本书本书作为研究新西兰葡萄酒的学术专著，具有很强的专业性，对这一课题感兴趣的专业人士和爱好者，极具参考价值。 ◎产业经济、地域经济、国际经济研究者必读。

新西兰之葡萄酒产业-市场(竞争)构造、企业行动、制品战略 目录

目录 序章　新西兰葡萄酒生产的开展及本书的构成 1. 本书的课题与研究背景 2. 本书的构成 **章　新西兰葡萄酒产业的历史变迁 第二章　新西兰原料葡萄生产及葡萄酒制造业的原料供应 第三章　新西兰葡萄酒产业的组织、市场构造、市场行为 第四章　新西兰葡萄酒的流通与供应链 第五章　新西兰葡萄酒的需求结构——国内需求和海外需求 第六章　马尔堡葡萄酒产业集群的形成 第七章　关于新西兰的可持续性葡萄酒生产进展之情况考察 第八章　新西兰葡萄酒之国际联结探讨 第九章　新西兰葡萄酒产业相关法律和政府政策 终章　新西兰葡萄酒产业的发展方向 后记（跋）

新西兰之葡萄酒产业-市场(竞争)构造、企业行动、制品战略 作者简介

星野琬惠，日本大学大学院生物资源科学研究科博士后期课程,现任日本(株式会社)今福屋总经理。以新西兰葡萄酒产业形成与发展为主要研究方向。2012—2014年在新西兰奥克兰的索金酒庄（Soljans Estae Winery）担任酿酒师助理。具有：美国ISG国际侍酒师协会认证资格；英国WSET葡萄酒与烈酒教育基金会一、二、三级认证资格；新西兰葡葡酒专业认证资格。主要著作：《全球化的粮食系统与国际贸易关系研究——农产品贸易与外资导入》第三章《印度的粮食系统与国际贸易关系研究》（2014，日本筑波书房）；《新西兰葡萄酒产业的发展与变化》等五篇学术论文。 下渡敏治，日本大学大学院生物资源科学研究科教授，博士。日本粮食系统学会副会长,日本农林水产省全球化与食品价值链推进协会委员,日本经济产业省全球化农工商联合推进事业审查委员会委员长（2013—2015年）,美国康奈尔大学客座研究员（1993—1994年)。主要研究方向为亚洲及太平洋地区粮食系统的国际贸易与投资。主要著作：《全球化食品之企业行动》（编著，2014年）；《东亚食粮系统的成立条件》（编著，2012年）。

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