我国健康植物多酚产业发展研究
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我国健康植物多酚产业发展研究作者：於洪建 开 本：32开 书号ISBN：9787561857557 定价：68.0 出版时间：2017-02-01 出版社：天津大学出版社 |
我国健康植物多酚产业发展研究 本书特色
於洪建*的《我国健康植物多酚产业发展研究》利用产业发展理论，结合中国植物多酚产业现状，在深入企业进行调查、针对消费者进行调研的基础上，分析了中国植物多酚产业的总体情况，并对产业链中的生产原料、中间体生产、加工和消费等阶段进行研究，定量分析了企业和消费者行为，发现了限制产业快速升级的多个重要影响因子
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