日本环境友好型农业研究 本书特色

《日本环境友好型农业研究》由中国农业出版社出版。

日本环境友好型农业研究 目录

前言**篇 总论**章 环境友好型农业的国际国内背景**节 现代农业发展的资源环境问题第二节 环境友好型农业的发展历程第三节 日本环境友好型农业的演变第二章 日本农业发展过程中的环境问题**节 农业环境问题的分析视点第二节 耕种农业的环境问题——战后的水田水稻种植第三节 畜牧业的环境问题第四节 小结第二篇 制度篇第三章 日本环境友好型农业政策与制度**节 日本农业行政中的环境友好型农业第二节 实施体制和政策的分类第三节 农业环境政策综述第四章 农业资源环境政策**节 促进农业资源有效利用的制度第二节 加快生物质能的有效利用第三节 农林水产业对保护地球环境的积极贡献第四节 环境友好型农业生产生活规范第五章 良好农业规范和食品信息追溯系统**节 良好农业规范第二节 食品信息追溯系统第六章 生产认证制度**节 生态农户认证制度第二节 特别栽培农产品标识制度第三节 有机农产品认证制度第三篇 技术篇第七章 病虫害综合防除技术**节 农作物病虫害的综合防治第二节 综合管理单项技术第三节 生物农药第四节 典型事例第八章 环境友好型水稻栽培技术**节 抗病虫水稻品种的选育第二节 环境友好型种子消毒技术第三节 环境友好型水稻施肥及水管理技术第四节 环境友好型水稻杂草防除技术第九章 日本食品安全检测技术**节 食品安全及检测技术概述第二节 农药残留检测技术发展趋势第三节 农药残留检测技术第四节 小结与展望第十章 日本农业资源循环利用技术**节 农作物残余物循环利用第二节 畜禽废弃物第三节 生活废弃物第十一章 环境友好型农业信息技术(以合理使用农药为例)**节 为保护环境和确保食品安全的风险学第二节 良好农业规范GAP与农药的合理使用第三节 支撑农药合理使用的信息系统第四节 推定农药使用风险的信息系统第五节 小结第四篇 实践篇第十二章 环境友好型农业先进事例**节 日本的环境友好型农业推广竞赛第二节 宫崎县绫町有机农业第十三章 “稻鸭共作”农户**节 古野农场的“稻鸭共作第二节 “稻鸭共作”的主要技术特点第三节 “稻鸭共作”的经济可行性参考文献

日本环境友好型农业研究 节选

《日本环境友好型农业研究》介绍了：面对农业国际化给日本国内农业所带来的严重打击，如何振兴农业成为日本农业政策的重点。为了弥补日本农产品在市场竞争中的价格劣势，在“质”的方面增强竞争力就成为日本农业发展的主攻方向。为此，近年来日本推出了“食”与“农”再生计划，其基本思路就是在“食”的安全、安心方面下工夫，通过优质为国产农产品赢得市场，*终实现国内“农”的再生。

日本环境友好型农业研究 相关资料

插图：与“自给自足”的传统农业不同，现代农业主要以工业部门提供的大量物质和能源为基础，更多依靠机械、化肥、水利灌溉以及化学除草灭虫等技术，农业生产由粗放到集约，由劳动集约到能量、资金和技术的集约；农业经营由小型、分散、自给型向规模化、专业化、市场化发展，最终使得农业作业的机械化、投入的化学化、经营的工厂化程度越来越高。因此，现代农业也被称为“工业化农业”或“石油农业”。在过去的一个多世纪里，现代农业取得了惊人的发展，特别是由于劳动生产率提高，使农业人口逐年减少，富裕的劳动力资源为国民经济二、三产业发展作出了巨大贡献，因此为各国所积极倡导与推崇。但是，从20世纪50年代开始，随着发达国家农业机械化、集约化和化学化程度的不断提高，农业生产能力得以全面提高的同时，也产生了各种各样的环境问题，尤其是自20世纪70年代以来，随着人口激增带来的食物需求过快增长，在沉重的粮食生产负荷之下，呈现出农业能耗过多，生产成本上升，投入效益下降趋势。为了满足快速增长的粮食需求，“资源过度利用一生产力低一资源过度利用”的恶性循环导致农业资源基础丧失的危机征兆日趋明显（横川，1996）。越来越多的证据表明，现代农业的发展导致资源与能源的过度消耗，加剧了能源危机，水资源紧缺，土地资源退化，水土流失，生物多样性减少以及其他各种形式的污染，严重破坏了人类赖以生存的地球环境。例如，化学肥料、杀虫剂、除草剂等农业化学品的大量使用导致水资源污染、植被破坏及土壤板结退化等；种植业面源污染以及大规模养殖业发展产生的家畜粪尿所引起的环境污染退化；农地修整、森林破坏、水面占用、地块规模扩大，肥料及农药使用等引起的动植物栖息地缩小甚至消失，现代品种的大面积推广引起的品种单一趋同，以及生物多样性减少；农地景观单调化，种植的单一化引起的土壤侵蚀加剧等。

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