农业变革的契机-发展.环境与食品-看地球III

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农业变革的契机-发展.环境与食品-看地球III

农业变革的契机-发展.环境与食品-看地球III

作者:帕乔里

开 本:16开

书号ISBN:9787509757154

定价:59.0

出版时间:2014-03-01

出版社:社会科学文献出版社

农业变革的契机-发展.环境与食品-看地球III 本书特色

2012年度的《看地球》将关注的目光聚焦在“农业”问题上。   2008~2010年间农产品价格的大幅上涨及众多灾害性天气的发生,使农业问题又重新成为国际社会关注的重点。迄今为止,营养不良的问题仍在困扰着全球大约十亿人口,那么,到2050年全球人口预计达到90亿时,人类该如何养活自己呢?怎样才能保证世界农业的可持续发展?在保障全球食品安全方面,各国政府及国际组织应该采取怎样协调一致的政策和措施?怎样才能促进人们饮食结构的变化并养成良好的饮食习惯?人类在发展农业方面有哪些成功的实践与方法,哪些可资借鉴的教训与经验呢?《农业变革的契机(发展环境与食品看地球ⅲ)》选取了有关专家的研究成果,力图回答上述问题,为发展可持续农业提供了路径选择与讨论框架。   《农业变革的契机(发展环境与食品看地球ⅲ)》由皮埃尔·雅克、拉金德拉·k.帕乔里、劳伦斯·图比娅娜所著。

农业变革的契机-发展.环境与食品-看地球III 目录

引言 金融危机、粮食危机和农业危机:变革的契机?
总论 发展、粮食与环境:改变农业?
聚焦 到2050年人类还能养活自己吗?
——相关前景预测近期剧增

**章 农业与粮食安全:对这一全球性挑战进行衡量
聚焦 当援助遭遇农业问题

第二章 粮食危机:博弈参与方重新洗牌
聚焦 泰国:全民动员促进粮食体系的变化

第三章 农业与全球化时代的转型
聚焦 马拉维的都市农业、机构和发展

第四章 农业与非洲经济发展:争论的焦点
聚焦 大规模投资非洲农业:发展的引擎?

第五章 土地、农民和外来民工:中国发展的核心
聚焦 印度和中国饮食习惯的变化

第六章 在“人类世”的全球背景下,农业会有怎样的未来?
聚焦 加龙河流域缺水恶化的可抗势头及给定自然条件下的社会建设

第七章 农业集约化对林地的影响:印度尼西亚案例研究
聚焦 耕地:一种稀缺资源?

第八章 气候变化与粮食安全:一个对人类至关重要的测试?
聚焦 农业与气候变化问题谈判——专访新西兰驻法国使馆一等秘书及特别顾问海登·蒙哥马利

第九章 农业研究:全球创新体系的战略转型
聚焦 “绿色革命”后印度农业之反思——专访西玛·普鲁肖塔曼

第十章 一个土耳其村庄棉花生产和交易的实地观察
聚焦 大米短期和长期价格的形成:市场结构在价格波动中的作用

第十一章 农业食品业成为全球粮食体系的核心
聚焦 拉丁美洲小农户的市场准入:增进社会融合的新方法

第十二章 农产品价格不稳定:对谁都合适的实情
聚焦 农产品市场能进行调控吗?

第十三章 迈向可持续农业?自愿的标准与调控的私有化
聚焦 质量标志成为地中海橄榄油提升价值的工具

第十四章 拉丁美洲和加勒比地区:重建农业政策
聚焦 学习可持续发展:欧洲与美国之经验
聚焦 拉丁美洲和加勒比地区:农业政策的重建

第十五章 粮食安全作为全球公共物品
聚焦 世界粮食安全委员会的改革:全球治理的契机?
农业变革的契机-发展.环境与食品-看地球III

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