211 / ◆报警系统
212 / 紧急事故的安全管理
212 / ◆客人伤病处理
213 / ◆客人死亡处理
213 / ◆客人违法处理
214 / ◆客人失物的处理
215 / ◆停电事故处理
216 / 消防管理
216 / ◆酒店消防委员会
218 / ◆各部门的消防管理
218 / ◆酒店消防计划
222 / ◆消防安全告示
223 / 具体防火措施
223 / ◆动用明火管理
224 / ◆对火险隐患的认定及其处理
226 / ◆前厅防火
227 / ◆客房防火
229 / ◆餐厅防火
229 / ◆酒店厨房防火
230 / ◆洗衣房防火
231 / ◆库房防火
232 / ◆办公室防火
233 / ◆锅炉房防火
234 / ◆礼堂、剧场防火
235 / ◆电器设备防火

新编酒店总务管理 节选

总务管理的好坏影响酒店自身的经营和发展,因此,总务工作在酒店服务中发挥着举足轻重的作用,极大程度上影响着酒店业的竞争力。

新编酒店总务管理 作者简介

肖云山，酒店经营合伙人，酒店管理培训专家。著有多部关于酒店经营管理的书籍，深爱读者喜爱

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