饭店服务实训教程:前厅服务·客房服务·餐饮服务 内容简介

本书是一套以五星级品牌饭店的真实工作环境为背景，以实际工作标准为依据，以直观的音像视频为表达方式，强调现场性、示范性、感观性和实用性的专业培训教材。

饭店服务实训教程:前厅服务·客房服务·餐饮服务 目录

前厅服务
　一、电话预订服务
　二、散客抵店行李服务
　三、散客入住服务
　四、外币兑换服务
　五、贵重物品寄存服务
　六、叫醒服务
　七、商务中心服务
　八、租车服务
　九、散客离店行李服务
　十、散客离店服务
　十一、vip入住接待服务
客房服务
一、客房清扫
二、vip接待服务
三、管家服务
四、夜床服务
五、物品租借服务
　六、洗衣服务
　七、擦鞋服务
　八、客房地毯干洗
　九、客房地毯水洗
餐饮服务
　一、大堂吧服务
　二、西餐摆台
　三、西餐服务
　四、客房送餐服务
　五、自助早餐服务
　六、中餐摆台
　七、中餐零点服务
　八、中餐宴会服务

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