粮安天下 本书特色

粮食安全任何时候都不能放松
　　必须巩固和加强农业基础地位，始终把解决好十几亿人口吃饭问题作为治国安邦的头等大事。坚持立足国内实现粮食基本自给方针，加大国家对农业支持保护力度，深入实施科教兴农战略，加快现代农业建设，实现农业全面稳定发展，为推动经济发展、促进社会和谐、维护国家安全奠定坚实基础。
　　粮食安全任何时候都不能放松，必须长抓不懈。加快构建供给稳定、储备充足、调控有力、运转高效的粮食安全保障体系。把发展粮食生产放在现代农业建设的首位，稳定播种面积，优化品种结构，提高单产水平，不断增强综合生产能力。
　　　　　　　　　　——《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》（2008年10月12日中国共产党第十七届三中全会通过）

粮安天下 内容简介

粮安天下。手中有粮，心里不慌。国不可一日无粮，家不可一日无米。立足粮食基本自给的方针、强化粮食扶持政策、严格保护粮食生产资源、健全粮食储备体系和手中有粮、心里不慌以及粮食是安天下、稳民心的战略产业等，构成了中国特色粮食安全理念及格局。中国特色粮食安全理念，蕴含着中华民族在长期发展和斗争中形成的粮食安危意识，蕴含着党和政府强农重粮的战略思想，蕴含着中国特色粮食储备流通格局。
手中有粮，来自何方？来自长期坚持粮食自给为主的方针，来自强农惠农政策，来自农业科技创新的有力支撑，来自健全安全的国家粮食储备体系，来自我国传统的农村农户储粮。

粮安天下 目录

上篇：全球粮食危机
　**章 耕地——粮食安全的基础
　 **节 世界耕地资源与粮食生产需求
　 1.1 耕地资源是粮食生产的基础
　 1.2 世界耕地面积增长减缓
　 1.3 世界耕地供给呈偏紧态势
　 第二节 世界耕地资源分布与潜力制约
　 1.4 耕地分布不均衡性制约粮食增产潜力
　 1.5 探寻降低耕地分布不均衡性制约的途径
　 第三节 世界耕地资源变化与粮食安全
　 1.6 主要粮食生产国耕地出现不同程度减少
　 1.7 非洲、拉丁美洲耕地面积有所增加
　 1.8 耕地质量下降对粮食生产潜力形成制约
　第二章 淡水——粮食安全的命脉
　 **节 世界淡水资源与粮食生产需求
　 2.1 淡水资源是粮食生产的源泉
　 2.2 世界淡水资源紧缺且分布不均衡
　 第二节 世界淡水资源分布与潜力制约
　 2.3 主要粮食生产国人均淡水资源下降
　 2.4 发达国家人均淡水资源呈减少趋势
　 2.5 发展中国家淡水资源供求紧张
　 第三节 世界淡水资源利用与粮食安全
　 2.6 人口增长与城市化推进增加淡水需求
　 2.7 工业生产用水量不断增长
　 2.8 农业用水偏紧对粮食安全影响加重
　第三章 世界粮食生产与消费需求
　 **节 世界粮食生产现状与趋势
　 3.1 世界粮食生产在波动中发展
　 3.2 主要粮食品种发展不均衡
　 3.3 世界粮食增长减缓且结构矛盾凸显
　 第二节 世界人口增长与粮食消费
　 3.4 巨大人口基数带来口粮消费刚性增长
　 3.5 膳食结构改善拉动粮食消费需求
　 3.6 解决贫困人口温饱需增加粮食消费
　 第三节 世界工业粮食消费需求快速增长
　 3.7 粮食用途拓宽拉动需求增长
　 3.8 世界粮食供求发生两个关键性变化
　 第四节 世界畜牧业发展与粮食消费增长
　 3.9 畜牧业快速发展增加粮食消费
　 3.10 世界肉类消费量逐年增加
　 第五节 世界生物质能源开发与人争粮
　 3.11 美国一年烧掉2.1亿人口粮
　 3.12 美国加快粮食型生物质能源开发脚步
　 3.13 欧盟生物柴油开发迅速扩张
　第四章　世界粮食危机的发生与影响
　　**节　粮食危机：概念与理论
　 4.1　粮食安全概念的提出与演进
　 4.2　粮食危机实质是供给与价格问题
　 4.3　粮食危机形成的过程与阶段
　　第二节　粮食危机波及众多国家
　4.4　一些国家粮食短缺、粮价大涨
　 4.5　一些国家发生粮荒、民众饥饿
　 4.6　一些国家物价飙升、通货膨胀
　 4.7　一些国家社会动荡、政局不稳
　　第三节　世界粮食危机的特征
　 4.8 国际市场粮价持续暴涨狂飙
　 4.9　国际市场粮食供求矛盾加剧
　 4.10　部分国家紧急叫停粮食出口
　 4.11　世界粮食库消比跌破安全线
　第五章 世界粮食危机发生的背景与原因
　　**节　自然灾害和极端气候危害粮食生产
　 5.1　严重干旱使一些国家粮食大幅减产
　 5.2　一些地区干旱呈现常态化趋势
　　第二节　石油危机推动粮食成本与价格飙升
　 5.3　粮食价格与能源价格同步上涨
　 5.4　跨国巨头在粮食危机中攫取超额利润
　　第三节　生物质能源利用烧掉缺粮国部分口粮
　 5.5 富人的汽车吃掉穷人的面包

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