5.2.3 多步骤品种法的成本计算 120
5.2.4 分批法的成本计算 131
5.2.5 分步法的成本计算 133
第6章　产品成本计算的辅助方法
6.1　分类法 146
6.1.1 采用定额比例法分配类内产品成本 146
6.1.2 采用系数法分配类内产品成本 148
6.1.3 联产品和副产品成本的计算 151
6.2　定额法 154
6.2.1 定额法基本计算 154
6.2.2 脱离定额差异的计算 155
6.2.3 在产品定额变动差异的计算 158
6.3　标准成本法 160
6.3.1 标准成本及其分类 161
6.3.2 固定成本 161
6.3.3 变动成本 162
6.3.4 总成本习性模型 163
6.3.5 标准成本的制定 164
6.3.6 成本差异计算与分析 167
6.3.7 标准成本法账务处理 172
6.4　几种成本计算方法的应用 177
6.4.1 同时应用几种成本计算方法 177
6.4.2 结合应用几种成本计算方法 178
第7章　成本报表编制与分析
7.1　成本报表概述 182
7.1.1 编制成本报表的作用 182
7.1.2 成本报表的特点 182
7.1.3 企业成本报表的编制要求 183
7.2　成本分析 183
7.2.1 整体分析方法 184
7.2.2 指标分析方法 184
7.2.3 因素分析法 186
7.3　成本报表编制方法与分析 187
7.3.1 主要产品单位成本报表的编制与分析 188
7.3.2 按成本项目反映的产品生产成本报表的编制与分析 189
7.3.3 全部商品产品成本计划完成情况分析 193
7.3.4 按产品种类反映的产品生产成本报表的编制 196
7.3.5 管理费用明细表的编制与分析 198
7.3.6 销售费用明细表的编制与分析 200
7.3.7 财务费用明细表的编制与分析 201
7.3.8　制造费用明细表的编制与分析 203
第8章　餐饮企业成本核算
8.1　餐饮成本含义与核算 208
8.1.1 餐饮净料率的核算方法 208
8.1.2 餐饮净料成本的核算方法 219
8.2　餐饮原料的核算方法 221
8.2.1 生料成本的核算 222
8.2.2 半成品（熟品）单位成本核算 222
8.3　餐饮业产成品核算方法 223
8.3.1 先总后分法菜点成本的计算 223
8.3.2 先分后总法菜点成本的计算 223
8.3.3 餐饮产品价格的计算 224
第9章　物流企业成本核算
9.1　物流成本核算对象 228
9.1.1 物流企业生产经营的主要特点 228
9.1.2 物流成本核算流程 228
9.2　运输成本的核算 230
9.2.1 直接材料的归集和分配 230
9.2.2 直接人工的归集和分配 231
9.2.3 其他直接费用的归集和分配 231
9.2.4 营运间接费用的归集和分配 232
9.3　包装成本的核算 234
9.4　仓储成本的核算 235
9.5　装卸成本的核算 236
9.6　配送成本的核算 237
第10章　建筑施工企业成本核算
10.1　建筑施工企业生产特点与核算对象 240
10.1.1 建筑施工企业生产经营的特点 240
10.1.2 工程成本核算的会计科目 241
10.2　工程成本的计算对象 243
10.2.1 工程成本的归集和分配 244
10.2.2 月末已完工程和未完工程成本的分配 255

参考文献 257

即学即用！菜鸟学成本核算与成本分析(图解案例版) 作者简介

北京铨瑞会计师事务所为普通合伙企业，业务经验丰富。审查企业会计报表 , 出具审计报告 , 验证企业资本 , 出具验资报告 , 办理企业合并、 分立 、 清算事宜中的审计业务 , 出具有关报告等。

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