零售的创新:7-ELEVEN便利店创始人的创新法则

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零售的创新:7-ELEVEN便利店创始人的创新法则

零售的创新:7-ELEVEN便利店创始人的创新法则

作者:[日]田中阳

开 本:32开

书号ISBN:9787111623656

定价:59.0

出版时间:2018-07-01

出版社:机械工业出版社

零售的创新:7-ELEVEN便利店创始人的创新法则 本书特色

是什么优势,让7-Eleven令竞争对手无法超越?是凭借密集型开店的战略还是开发优质产品的研发力量?是咸味饭团还是Seven银行?
本书是作者常年对7-Eleven创新方面的研究所得,对根植于7-Eleven内部的、不断进化的“软实力”和“商品售卖机制”进行了系统的梳理和总结。以期通过各种各样不同零售场景的描述,为读者解开7-Eleven的创新与强大之谜—这是一种近乎愚直的创新。7-Eleven正是本着脚踏实地为消费者着想的理念,始终不放弃追求顾客的满足,不断地进行创新与改良,才一步步发展成零售业的翘楚。

零售的创新:7-ELEVEN便利店创始人的创新法则 内容简介

是什么优势,让7-Eleven令竞争对手靠前?是凭借密集型开店的战略还是开发优质产品的研发力量?是咸味饭团还是Seven银行?本书是作者常年对7-Eleven创新方面的研究所得,对根植于7-Eleven内部的、不断进化的“软实力”和“商品售卖机制”进行了系统的梳理和总结。以期通过各种各样不同零售场景的描述,为读者解开7-Eleven的创新与强大之谜—这是一种近乎愚直的创新。7-Eleven正是本着脚踏实地为消费者着想的理念,始终不放弃追求顾客的满足,不断地进行创新与改良,才一步步发展成零售业的翘楚。

零售的创新:7-ELEVEN便利店创始人的创新法则 目录

前言

第1章 打破成长界限说的PB商品的成功 /
“7-Premium”目标销售额——4600亿日元 /
Seven&I的卖场是厂商们的“道场” /
设置和超市一样的价格 /
从49种商品开始 /
发挥流通重组的协同效果 /
连猪肉和鱼也进行共同采购 /

第2章 7-Eleven加速流通重组 /
巨大流通集团的诞生 /
一年前就埋下了伏笔 /
新信息系统助力 /

第3章 基于经营之本的“特许加盟”理念 /
特许加盟系统推进共荣共存 /
能应对千家店铺的工作机制 /
区域内密集开店的威力 /
与生活时间相匹配的时间便利性 /
重视收益的经营 /
贯彻原理和原则 /
克服惰性、贯彻实证主义 /

第4章 秘密的商品开发部队——NDF /
迷之组织——NDF /
将滞销商品打造为经久不衰的商品 /
契机是食物中毒 /
具有紧张感的关系 /
用一年半的时间开发炒饭 /
美味的红豆糯米饭是如何制作又如何卖出的 /
永无止境的改善 /
寿司三倍计划 /
开发适合不同地区口味的商品 /
带着锅来购买关东煮的顾客们 /
请开发出我们自己的原创拉面 /

终于觉醒的日清食品 / 0

第5章 7-Eleven的诞生 /
摸索着寻找合作企业 /
*初的目的是与美国Dennys公司进行合作洽谈 /
不可思议的缘分撮合 /
举步维艰的合作谈判 /
具有决定意义的夏威夷会谈 /
向7-Eleven赌上中小商店的未来 /
外行集团举着大旗设立新公司——York Seven /
按照日本习惯从零开始制作公司手册 /
改变命运的一封信 /
铃木的原点 /

第6章 打破常识的物流改革 /
每天高达70辆货车送货的1号店 /
吴越同舟型的Seven物流 /
加速推进共同配送 /
迈向多频次配送 /
逆风前行的多频次、多品种、小额配送 /
加工食品与杂货混载 /
创新型物流打造的新商品 /
大型生产厂商开始行动了 /
货车革命 /
每日更新的配送路线 /

第7章 执着于直接对话 /
高密度的一天 /
铃木敏文的讲话 /
确认更加细致的对策措施 /
奔赴现场的OFC /
业务改革委员会 /

第8章 基于现场思维的信息系统 /
能看见顾客面庞的POS数据 /
10秒的分量 /
如何防止机会损失 /
彻底的现场主义 /
功能强大的第六代综合信息系统 /
构筑信息系统的背景 /
在市场营销中的应用 /

第9章 店铺、设备的永无止境的革命 /
没有门的冷藏柜 /
通过加温制造需要 /
始终追求让商品更容易被找到 /
店铺设备也不断更新 /
进展顺利的节电措施 /
节能环保与提高便利性两不误 /

第10章 便利店银行 超越银行的常识 /
深夜前来存款的出租车司机 /
世界上史无前例的银行 /
从代收公共费用开始 /
从条码中诞生的流通版金融业 /
7-Eleven开始行动了 /
开始迷失的ATM设置构想 /
收购银行的想法浮出水面 /
自建银行的诞生 /
中途夭折的危机 /
充当助产妇角色的新社长 /
IY BANK开业 /
迅速达到指导方针要求的加入条件 /

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